Einkaufen auf dem Markt als Alternative zum teuren Supermarkt
Obwohl das Angebot an Gemüse und Obst im Supermarkt durchaus als vielfältig und abwechslungsreich bezeichnet werden könnte, ist dennoch klar, dass Frische etwas anderes bedeutet. Vieles wird auch über das Verfallsdatum hinaus verkauft wird und wirkt somit alles andere als appetitlich. Während einige Discountermärkte ihr Gemüse nur ein Mal am Tag kontrollieren und selbst aussortierte Waren weiterhin anbieten, kann man bedenkenlos den Kauf von Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt anstreben.
Hier findet man frisch geerntetes Obst und ansehnliches Gemüse in zahlreichen Variationen. Der Kunde erhält stets die besten Früchte und Gemüsesorten und kann bei der Auswahl auch aktiv mitbestimmen. Ist das im Supermarkt auch so? In den meisten Fällen darf sich der Verbraucher um die besten Stücke mit anderen Käufern quasi streiten. Nur selten fällt der Einkauf befriedigend aus, die Ware muss durchaus auf Schimmel oder Druckstellen untersucht werden und nicht selten wird der Einkauf beim Griff in ein verdorbenes Gemüsestück mit Ekel beendet. Der Händler auf dem Markt kontrolliert während seiner Angebotszusammenstellung jedes Stück akribisch und mit Argusaugen auf Makel oder Fehler und stellt nur seine besten Waren zum Verkauf aus. Der Kunde kann sich selbst von dem Zustand der Waren überzeugen und wird aktiv zum Kauf angeregt.
Auch Wurst- oder Fischartikel locken bereits von weitem dem Kunden. Dekorativ zur Schau gestellt, wird der Händler seinen Fisch und diverse Wurstsortimente geschickt an den Käufer bringen. Nicht selten ist dies auch mit einer Kostprobe verbunden, damit auch neue Varianten schmackhaft dargeboten werden können. Im Supermarkt sprechen den Kunden lediglich die Verpackung und die Werbung an – dies wird geschickt als Verkaufsstrategie deklariert. Erinnern wir uns an Werbespots aus Radio und Fernsehen kann dies auch zu einem optimalen Verkaufsgrund beisteuern – aber können wir das hier im Voraus geschmacklich testen? Wohl kaum: denn laut Gesetz bindet das Öffnen von Artikeln den Kunden zum Kauf. Somit darf dann augenscheinlich auf eine Überraschung daheim gehofft werden. Ein Markthändler benötigt hiergegen keine Werbung – seine Live-Präsentation von frischen, ansehnlichen und geruchsintensiven Waren sprechen für sich und stimmen den Kunden beim Einkauf marketingtechnisch ganz sicher zu.
Aber auch die Blumenhändler stellen mittlerweile ihre Waren gewinnbringend auf dem Wochenmarkt zur Schau. Während wir im Supermarkt nur 0/8/15 – Blumensträuße oder gewöhnliche Topfpflanzen erwerben können, die am nächsten Tag an Schönheit und Vitalität in den meisten Fällen verloren haben, ist die Auswahl auf dem Markt dann eher einladender. Verschiedene Töpfe voller frischer Schnittblumen warten darauf zu einem stattlichen Strauß gebunden zu werden. Auch Pflegetipps und Blumenkunde kann man hier dankend erwarten, als vielleicht im Supermarkt um die Ecke.
Persönliche und freundliche Gespräche mit dem Händler sowie nette Bekanntschaften trifft man hier auf dem Markt und auch das eine oder andere Schnäppchen lässt sich hier sicher verhandeln, während sich im Supermarkt an unverbindlichen Preisempfehlungen gebunden werden. Allein der Einkauf an der frischen Luft macht dem Wochenmarktbesucher sicherlich mehr Spaß beim Bummeln, als in stickigen Einkaufshallen einen sperrigen Wagen vor sich her zu schieben.
Alles in allem hat ein Marktbesuch mehr Vorteile und kann durchaus lukrativer sein. Vielleicht lohnt es sich doch mal beim nächsten Wochenmarkt vorbei zu schauen.
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