Saftigere Rosinen

Aug 5, 2008 von Redaktion

Um trockene Rosinen wieder schön saftig werden zu lassen, kann man sie über Nacht in Rum einlegen. Das gibt dem Kuchen ein wunderbares Aroma.

Wenn Kinder mitessen, dann die Rosinen für ca. 30 Minuten in warmes Wasser, mit etwas Zitronensaft einlegen. Nachher gut abtrocknen.