Geschlagene Eier aufbewahren

Aug 24, 2008 von Redaktion

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Bereits aufgeschlagene Eier kann man aufbewahren, indem man das Eigelb (Dotter) mit dem Eiklar, etwas Salz und Wasser  verquirlt. Die Schüssel mit dem geschlagenen Ei danach zudecken – so hält es im Kühlschrank etwas länger.

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