Kekse und das Backblech

Aug 30, 2008 von Redaktion

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Wenn nicht genug Backbleche zum Backen von den Keksen vorhanden ist, dann verwende einfach den Boden von Springformen.

Wichtig beim Plätzchenbacken ist das Einfetten, oder man nimmt Backpapier.

ExtraTipp: Wenn das Backblech vor dem Verwenden kalt abgespühlt wird, kleben die Plätzchen nicht so leicht an der Unterseite am Blech. Also nach dem Backvorgang kurz kalt abspülen und dann die nächsten Plätzchen backen.