Wie weiß ich, ob der Kuchen durchgebacken ist?

Sep 6, 2008 von


Um zu überprüfen, ob der Kuchen wirklich schon fertig gebacken ist, empfiehlt sich die Nadelprobe. Steche eine Stricknadel (wenn keine zur Hand, kann man sich auch mit einer rohen Spaghetti, Zahnstocher oder einem Spiess behelfen) in die dickste Stelle des Kuchens. Bleibt nichts an der Nadel kleben, ist der Teig fertig gebacken und kann aus dem Ofen genommen werden.

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