Esskastanien schälen
Wenn man Esskastanien für Füllungen benötigt, dann schneidet man sie an der flachen Seite mit einem Messer kreuzweise ein und lässt sie für ca. 10 Minuten in Wasser kochen. Wasser abgießen und die Schale und die Haut lassen sich leicht mit einem Messer entfernen.
ExtraTipp: Wenn man Maroni nur einfach so naschen möchte, dann schneidet man sie an der flachen Seite mit einem Messer ein und röstet sie bei geringer Temperatur in einer trockenen Pfanne. Lecker!
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