Glasuren richtig aufbewahren

Okt 26, 2008 von


Glasierte Backwaren (Torten, Kuchen, usw.) sollte man zwar kühl stellen, aber nicht im Kühlschrank. D.h. wenn man einen kühlen Raum hat verhilft das der Glasur zu einem besseren Aussehen, denn durch den Temperaturunterschied zwischen Kühlschrank und Raumluft verändern Glasuren ihr Aussehen – und zwar nicht zum Besseren.

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