Kuchen aus der Backform lösen

Feb 26, 2012 von Sabine

Damit der Kuchen sich schön aus der Form lösen kann, sollte man ihn nach dem Backen noch einige Minuten im Ofen lassen, und dann erst auf ein Kuchengitter stürzen. Wenn er immer noch festklebt, ein feuchtes Tuch um die Backform legen, dann löst er sich durch die Bildung von Kondenswasser leichter.