Fertige Nudeln aufbewahren ohne Zusammenkleben

Nov 7, 2008 von Redaktion

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Wenn Nudeln noch für eine spätere Mahlzeit aufgehoben werden sollen, dann schwenke sie noch gut in Butter oder Öl, das verhindert das Zusammenkleben. Wer Kalorien sparen möchte, kann sie auch gleich nach dem Kochen in kaltes Wasser geben, ca. 15 Minuten stehen lassen und dann erst abseihen. Wenn man es nämlich länger in kalten Wasser stehen lässt, verhindert das auch das Zusammenkleben. Kurz abschrecken hilft nämlich hier nicht.