Backblech schnell wieder sauber

Mrz 23, 2012 von Redaktion

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Backbleche spielend einfach reinigen

Wenn das Backblech stark verkrustet ist, wickel es das nächste Mal gleich nach der Benutzung in feuchtes Zeitungspapier. So kann man es anschließend ganz leicht wieder reinigen. Übrigens: funktioniert auch mit Grillrost!

Backbleche spielend einfach reinigen

Jeder kennt das Problem – mit der Zeit verschmutzt das Backblech einfach und das ist eine Tatsache. Die Flecken zu ignorieren bringt nichts, da sich die Essensreste, Öle und Fette mit jeder weiteren Benutzung einbrennen. Das Resultat: man ruiniert sich das Backblech.

Tipp 1: das Backblech mit reichlich Salz bestreuen und dann mit ein wenig Wasser für ungefähr 30 Minuten einwirken lassen. Anschließend das Wasser-Salz-Gemisch entfernen und Rest mit einem Küchenkrepp entnehmen.

Andere Methode: das Backblech dick mit Salz bestreuen und im vorgewärmten Backofen stellen. Bei 175 Grad so lange erwärmen lassen, bis das Salz braun geworden ist – anschließend abspülen.

Tipp 2: einfach das Backblech gefüllt mit Wasser und Spüli im Backofen für eine halbe Stunde erhitzen. Anschließend kann man die Flecken leicht abwischen.

Tipp 3: auch Backpulver ist hilfreich. Hartnäckige Verkrustungen mit Backpulver bedecken und diese mit Wasser begießen. Nach einer kurzen Einweichzeit das Backbleck normal abwaschen. Ist auch Geheimtipp für Eingebranntes bei Töpfe und Pfannen.

Wenn nichts mehr geht, kann man es auch mit Abrazzo-Schwämmen aus dem Handel ausprobieren. Für wenig Geld sind diese Topfschwämme bereits zu erhalten und beseitigen sogar fiese Flecken. Ist allerdings uralten, tief eingebrannten Flecken nicht beizukommen, sollte man über die Anschaffung eines neuen Backbleches nachdenken.