Versalzene Suppe genießbar machen

Jul 22, 2009 von Birgit

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Versalzene Suppe kann doch noch genießb werden, indem man ein bis zwei rohe Eiklar unter die heiße Brühe rührt. Das geronnene Eiweiß nimmt einen Großteil des Salzes auf. Danach die Suppe durch ein Sieb gießen und das Eiklar wieder entfernen.

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Tags

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• Salz
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