Würstel platzen nicht auf

Jul 22, 2009 von Birgit

Wasser zum Kochen bringen, Temperatur herunter schalten und einen Schuß Milch zugeben. Darin die Würstel ziehen lassen, bis sie heiß sind.

Will man sie über einen längeren Zeitraum warm halten, legt man sie in Salzwasser und läßt sie bei niedriger Temperatur ziehen.