Frischhaltung einer angeschnittenen Zwiebel

Aug 9, 2009 von Redaktion

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Zwiebeln sind gesund und passen zu beinahe jeder Speise. Meist benötigt man jedoch nicht die ganze Knolle und wenn die Zwiebel angeschnitten zur Seite gelegt wird, fault sie. Damit man angefangene Zwiebeln zur späteren Verwendung aufbewahren kann, reibt man die Schnittstelle mit Butter ein und wickelt sie danach in Alufolie. Legt man das Päckchen dann in den Kühlschrank, hält sich die Zwiebel mindestens eine Woche länger und verbreitet auch keinen unangenehmen Geruch.