Glasierte Kuchen richtig aufbewahren

Aug 10, 2009 von Redaktion

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Glasuren vertragen keine raschen Temperatursprünge. Darum ist die Aufbewahrung im Kühlschrank für die Glasur nicht optimal. Soll die Glasur ihren schönen Glanz bewahren, ist das Kühlstellen in der Speisekammer – so vorhanden – sicher der bessere Weg.