Der goldene Schnitt – Torten perfekt anschneiden

Aug 10, 2009 von Redaktion

So schön Torten oft auch aussehen, das Aufschneiden hat so seine Tücken. Glasur bricht gerne, Creme bleibt am Messer haften. Damit dies nicht passiert und schon der erste Schnitt sauber gelingt, hat es sich bewährt das Messer vorher in heißes Wasser zu tauchen. Vor jedem weiteren Schnitt wiederholen.