Pudding ohne Milchhaut
Milchprodukte, die erwärmt wurden, bilden beim Abkühlen eine Haut aus dem Milchfett. Gibt man den Pudding zum Abkühlen aber in eine Schale und bestreut ihn mit Zucker, kann sich keine Haut bilden.
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Ein klasse Tipp! Ich finde die Milchhaut immer ganz schön eklig. Deshalb versuche ich meinen Pudding möglichst solange zu essen, wie er noch heiß ist. Aber da die Milchhaut sofort anfängt sich zu bilden, schaffe ich es meistens nicht.
Oder ich lasse den Pudding abkühlen und ziehe dann die Milchhaut ab. Das geht auch.