Holunderbeersaft bei Fieber

Aug 15, 2009 von Redaktion

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Holunderbeersaft wirkt unter anderem fiebersenkend und kann einfach selber hergestellt werden. Um 0,75 l Saft herzustellen braucht man 1 kg frische oder tiefgefrorene Beeren. Diese zusammen mit einer Tasse kaltem Wasser in einem Topf vermengen. Das ganze auf den Herd stellen und aufkochen lassen. Nach 2-3 Minuten kochen, die Masse durch ein Sieb streichen und mit etwas Honig süßen. Dieser Saft hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche. Anwendung findet er bei Fieber, da er fiebersenkend wird, sowie schleimlösend und appetitanregend.