Brokkoli komplett verwerten

Jul 20, 2008 von


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Die Stiele von Brokkoli nicht gleich wegwerfen, die kann man als Beilage mitessen, wenn man sie ganz dünn schält und klein schneidet. Die Stiele dann um ca. 3 Minuten länger kochen, als die Röschen.

Eine weitere Möglichkeit ist es, die Stiele für Suppeneinlagen zu verwenden, oder zu pürieren und als Cremesuppe zu essen.

Foto von Sabine, meinhaushalt.at

 

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