Zerbrochenen Biskuitboden retten

Jul 25, 2008 von Redaktion

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Wenn der Biskuitboden beim Herausnehmen aus der Form zerbricht, dann muß man nicht gleich verzweifeln. Streiche die Bruchstellen mit etwas Eiweiß ein, und drücke sie zusammen. Wenn das Eiweiß getrocknet ist, gibt es einen guten, geschmacksneutralen Kleber ab.