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Leider verwelkt Petersilie sehr rasch. Um sie wieder aufzurichten, gib einfach die trockenen Blätter in ein wenig Wasser, dann werden...
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Oft braucht man für das Rezept nur ein wenig Saft oder nur die Hälfte der Schale. Um den Rest nicht wegschmeissen zu müssen, gibt...
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Damit sich das Backpapier auf dem Backblech nicht immer wieder einrollt, kann man es ganz einfach mit ein wenig Butter fixieren:...
mehrPfeffer mahlen
Wenn man keinen Mörser zur Hand hat, kann man Pfeffer auch sehr gut mit dieser Methode mahlen: Fülle den Pfeffer in ein...
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Oft bleibt von einer Dose Kokosmilch noch einiges übrig. Um es länger haltbar zu machen und auch besser portionierbar, gib die Reste...
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Themen dieses BeitragsWissenswertes über ObstUm Orangen leichter schälen zu können, lege sie für ca. 5 Minuten in warmes Wasser....
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Um die Suppe nur ganz zart mit Knoblauch abzurunden, kann man es mit diesem Tipp probieren: Gib 1 geschälte Knoblauchzehe mit einigen...
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Wenn bei der nächsten Feier Wein übrig bleibt, einfach in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. So hat man beim Kochen immer...
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Gewürze lagert man am besten luftdicht, kühl und trocken. Hier eignen sich kleine Gläser am besten, die man auch schön beschriften...
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Um aus Zitrusfrüchten das meiste an Saft herauszuholen, sollte man die Früchte immer mit der flachen Hand ein wenig hin und...
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Zwiebelschneiden ist immer eine Heulerei außer man hat Kontaktlinsen. Aber hier ein paar Tipps um dem ein Ende zu bereiten: stelle...
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Themen dieses BeitragsOrdnung ist das halbe LebenDamit man auch nach einiger Zeit noch den Überblick hat, was wann eingefroren wurde,...
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Themen dieses BeitragsDie pikante BeilageFür die etwas anderen Croûtons verwende einfach mal Keksformen. Steche diese aus z.B. einer...
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Tomaten sind sehr mühsam zu schälen: doch auch hier gibt es einen Trick, der das viel einfacher macht: einfach die Tomaten kurz in...
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Immer wieder keimen Zwiebeln recht schnell nach dem Einlagern: Damit das verzögert wird, einfach eine Scheibe Brot dazulegen, das...
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Wer kennt das nicht, dass es hin und wieder im Kühlschrank schlecht riecht? Mit diesem einfachen Tipp, ist das schnell Vergessenheit:...
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Gerade beim Backen passiert es oft, dass man nur eine Hälfte braucht: damit die andere Hälfte noch länger frisch bleibt, einfach...
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Wenn man die Thermoskanne länger nicht benutzt, riecht sie leider oft schlecht. Doch das lässt sich leicht ändern: Gebe einfach ein...
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Unbedingt mindestens einmal im Jahr oder wenn die Eisschicht ca. 3 mm dick ist abtauen. Denn durch die Eisschicht entsteht eine...
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