Obst einfrieren

Jul 25, 2009 von

Damit die Früchte nicht zusammenfrieren, sollte man sie erst lose einfrieren. Danach kann man sie in Säcke umfüllen. Beeren...

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Obst auftauen

Jul 25, 2009 von

Gefrorenes Obst sollte man zum Auftauen mit heißem Zuckerwasser übergießen. Das erhält die Farbe der Früchte.

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Eiweiß einfrieren

Jan 13, 2009 von

Gerade beim Backen bleibt oft etwas Eiweiß übrig. Wer es nicht braucht, aber auch nicht wegschmeissen möchte, kann es ja...

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Brot oder Semmeln auftauen

Sep 14, 2008 von

Gib das Brot oder die Semmeln in eine Papiertüte und für 5 Minuten in den mit 160° vorgeheizten Backofen. So schmecken sie dann wie...

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