Wer Blumen ins rechte Licht rücken will, wird diesen Tipp lieben.

Dazu braucht man:

• Windlicht aus Glas
• Gummibänder
• Blumenstiele (hier eignen sich Heidezweige zb. sehr gut)
• Draht

Das Glas mit einigen Gummiringerln umwickeln. Die Blumenstiele werden dicht unter die Gummibänder eingefädelt. Jetzt kann der Draht um das Glas gebunden werden und die Gummibänder werden einfach abgeschnitten. Fertig ist das Blumenwindlich.

Lieben Freunden schickt man auch gern mal eine wunderschöne Karte. Hier ein Tipp, wie sie einzigartig wird:

Man braucht dazu einmal eine Passepartoutkarte (gibt es in Schreibwarenläden). Zum dekorieren kann man nach Lust und Laune alles mögliche verwenden: sehr schön machen sich selbstgetrocknete Blüten oder Blätter, Satinbänder, Spitzenbänder, Schleifen, schöne Tapetenmuster und vieles mehr. Diese dann auf der Karte schön aufkleben und ab damit in den Postkasten.

Wenn man seinen wunderschönen Blumenstrauß trocknen möchte, kann Haarspray helfen. Den Strauß mit Haarspray einsprühen und verkehrt herum in einem dunklen warmen Zimmer aufhängen. Nach ca. einer Woche dürfte der Strauß fertig getrocknet sein. Am besten man testet, ob die Blüten und Zweige rascheln. Wenn ja kann man seinen Strauß schon als Dekoration aufstellen.

Um seine Blumentöpfe oder Vasen mit echten Blumen zu dekorieren sehen Physalis (oder auch als Lampionblume bekannt) wunderschön aus. Dafür in die Lampionblume mit einer Nadel feine Löcher an 2 gegenüberliegenden Seiten stechen. Mehrere Blumen auf einem dünnen Silberdraht auffädeln und dann um die Vase wickeln, die 2 Enden fest verknoten.

Kräuter sind etwas herrliches. Sie verleihen den meisten Gerichten die besondere Note und sind nebenbei noch sehr gesund. Doch wie schafft man es, dass diese auch zuhause auf der Fensterbank gedeihen? Hier ein paar Tipps zu den gängigsten Kräutern:

Basilikum

Dieser Südländer liebt die Wärme und das Licht. Somit ist ein Platz in der Sonne, südseitig ideal für ihn. Was er gar nicht mag ist Zugluft! Außerdem sollte man das Wasser nur in den Untersetzer gießen. Unbedingt darauf achten, dass er regelmäßig Wasser bekommt.

Schmeckt aromatisch würzig und darf in mediterranen Gerichten, wie Pasta, Gemüsegerichten oder zu Tomaten nicht fehlen.

Schnittlauch

Schnittlauch mag es auch lieber hell und sonnig, eventuell noch halbschattig. Er muß auch gut gegossen werden, am besten mit lauwarmen Wasser. Damit auch immer wieder viel nachwächst, nach jedem Schnitt regelmäßig düngen.

Durch seinen etwas zwiebeligen Geschmack passt er gut zu Eiergerichten, Suppen, Eintöpfen oder in Salaten. Er ist auch eine schöne Dekoration für Speisen.

Petersilie

Die Petersilie mag es gern halbschattig und möchte immer feucht gehalten werden.

Sehr gut schmeckt Petersilie in Suppen, Eintöpfen, zu Kartoffeln. Auch sieht sie sehr hübsch als Dekoration aus.

Haushaltstipps - Petersilie

Thymian

Thymian liebt auch die Sonne und braucht es sehr hell. Verträgt sehr gut die direkte Sonne. Gießen braucht man ihn nicht viel und auch nur wenig düngen. Wichtig ist, dass man die Blütenstände immer schnell entfernt.

Dieses Gewürz duftet sehr würzig und besticht durch seine milde pfeffrige Schärfe. Er passt sehr gut zu
fetten Schweinebraten, zu Lamm- und Hammelfleisch, zu selbstgemachten, Wild- und Geflügelgerichten, Kalbfleisch. Thymian aromatisiert: Pilz- und Tomatengerichte, und Fisch, aber auch als Tee kann er getrunken werden.Er harmoniert sehr gut mit Lorbeer, Muskat, Rosmarin und Salbei.

Außerdem hat er eine vielfache Wirkung auf unsere Gesundheit, speziell auf die Atmungsorgane.

Haushaltstipps - Thymian

Rosmarin

Dieser mag es hell und sonnig und möchte viel Platz im Topf haben. Er sollte regelmäßig gegossen werden, aber Achtung, Staunässe mag er gar nicht.

Passt sehr gut zur mediterranen Küche, zu Lamm, Geflügel, Schweinebraten, Kalbsfleisch, Faschiertes, Tomatensuppen und -saucen. Er verfeinert auch Marinaden und Beize für Grillfleisch und -fisch. Aber eher sparsam einsetzen, Rosmarin hat eine starke Würzkraft.

Haushaltstipps - Rosmarin

Estragon

Dieses Gewürz mag es zwar hell, aber die direkte Sonne verträgt er nicht, da er dadurch austrocknen würde. Er sollte regelmäßig gegossen und gedüngt werden.

Mit seiner milden, gepfefferten Schärfe ist er in der französischen und italienischen Küche nicht wegzudenken. Er verfeinert helle Saucen, Suppen, Fleischbrühen, Gemüsesuppen und Kräutersoßen. Estragon wird in der berühmten Sauce Vinaigrette verwendet, sowie bei Artischocken, Spargel, Champignons, Blumenkohl, Salaten, alle Bohnen- und Rohkostgerichte. Bei folgenden Fleischgerichten, darf seine Note auch nicht fehlen: Fleischragouts, Leber, Herz, Geflügel und Geflügelfüllungen, Wildfleischgerichten sowie zum Beizen und Marinieren von Fleisch und Fisch.

Minze

Dieses Gewürz mag es lieber halbschattig, also ein Fensterplatz im Nordosten würde ihm am meisten zusagen. Außerdem darauf achten, dass er es immer schön feucht hat.

Minze macht sich in Cocktails oder zu Süßspeisen sehr gut. Auch als Tee kann er getrunken werden.

Für Kinder und Babies ist ja alles was in der Wohnung herumsteht attraktiver, als das eigene Spielzeug und natürlich wandert auch alles gleich in den Mund. Bei Blumentöpfen die mit Erde oder Granulat gefüllt sind i,st das nicht so ideal, da hier Keime enthalten sein können oder das Kind sich verschlucken könnte. Aber deswegen alle Pflanzen weggeben?

Um zu verhindern, dass das Kind die Erde ‘kostet’, gibt es einen einfachen Trick: Schneide von einer alten Nylonstrumpfhose ein Bein ab, und ziehe es von unten über den Topf. Das obere Ende dann noch fest mit der Pflanze verknoten und schon ist diese Gefahr gebannt.

Kaffeesud, Holzasche oder Teesatz von russischem Tee ist ein guter Dünger für Zimmerpflanzen. Ab und zu unter die ERde mischen und die Blumen werden üppig gedeihen.

Da die Stengel der Narzissen einen klebrigen Saft absondern, sollte man sie einen Tag alleine im Wasser stehen lassen und nicht mit anderen Blumen mischen. Oder man stellt sie ca. 5 Minuten in heißes Wasser, dann hört das “bluten” auf. Narzissen nicht zu tief in die Vase stellen, da sie sonst zu viel Wasser aufnehmen und die Blüten glasig werden.

Wenn man ein Pflanzenfrischmittel ins Wasser gießt, bleibt das Blumenwasser frisch – nicht wechseln nur nachgießen. Stiele regelmäßig mit einem Messer kürzen (nicht mit der Schere) und die untersten Blätter, die ins Blumenwasser ragen würden entfernen. Ein Stück Holzkohle im Wasser verhindert schlechten Geruch. Vase nie direkt in die Sonne stellen und wenn möglich über Nacht kühl stellen. Bei Hitze ab und zu mit Wasser ansprühen, dann lassen die Blumen die Köpfe nicht so schnell hängen. Auch etwas Zucker im Wasser oder eine Kupfermünze halten die Blumen länger frisch.

Wer gern einen geordneten, symmetrischen Garten haben möchte, legt sich am besten einen Formalen Garten an. Dieser zeichnet sich durch architektonische Grundmuster aus, die sowohl verspielt, modern oder auch klassisch sein können. Anbei ein paar Grundeigenschaften, die man berücksichtigen sollte, damit er perfekt wird:

• Den Rahmen bilden grüne Wände, wie Mauern oder Zäune oder Schnitthecken
• Die Gliederung im Garten bilden Spaliere, Schnitthecken oder Rankgerüste. Hier gilt – hohe Elemente teilen den Garten, niedrige strukturieren ihn
• Weiters gliedern Wege  den Garten und bilden geometrische Muster
• Wenn ein Rasen gewünscht ist, dann nur ein sehr gepflegter, kurzgeschnittener Zierrasen
• Ein Muß sind grafische Elemente: Bäume, Hochstämmchen und Sträucher, die zu geometrischen Formen, wie Kugeln, Pyramiden, Kegel usw. getrimmt werden
• Beete und Wege werden ganz klar mit alleenförmigen Hecken (z.B. Buchs oder Eiben), Blumen- oder Rasenstreifen eingefasst
• In den Beeten bilden Skulpturen, Brunnen oder Ziergefäße den Mittelpunkt
• Ein weiteres Muß in solchen Gärten sind Bänke, Lauben oder sogar ein Pavillon
• Ornamentale Schmuckbeete mit klaren geometrischen Formen (z.B. aus Buchs) passen sehr gut hierher
• In den geometrischen Beeten machen sich auch Blumen sehr schön und lockern ein wenig auf

Der formale Garten ist auch für einen kleinen Garten geeignet, ist aber generell sehr pflegeintensiv, da man die geometrischen Formen immer wieder nachbearbeiten muß.

Haushaltstipps - Formaler Garten