Low Carb Rezept Eierspeise mit Parmesan
Eierspeise mit Parmesan - ideales Gericht während einer Low-Carb Diät. Rezept Eierspeise mit Parmesan Zutaten: 4 Eier 1 EL Speiseöl 1 Prise Salz 1 Handvoll Parmesan Anleitung: Das Öl (kein Olivenöl verwenden!) in die Pfanne geben und die Pfanne auf Stufe 7 (von max. 9) erhitzen. In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel aufschlagen, Salz dazu geben und mit einer Gabel schlagen bis das Eigelb sich mit dem Eiklar schön vermischt hat. Sobald das Öl schön flüssig ist, die Eier in die Pfanne schütten und immer wieder leicht umrühren. Wenn die Masse gestockt ist und noch leicht glänzt die Pfanne [...]
Tipps für eine lockere Eierspeis
Zum Frühstück oder für schnell mal zwischendurch ist eine Eierspeise eine leckere und schnell zubereitete Mahlzeit. Doch wie gelingt die Eierspeise so richtig gut? Wir haben hier die besten Tipps: Lockere Eierspeis zubereiten Eine lockere Eierspeise (Rührei) ist schnell zubereitet. Einfach zwei Eier mit einem Schuss Mineralwasser vermischen, salzen und pfeffern. Das Gemisch mit Hilfe eines Rührbesens aufschäumen, Fett in die Pfanne geben, aufheizen und danach die Masse hinzufügen. Anschließend noch etwas verrühren, damit es auch überall schön durch ist - aber nicht zu lange braten, sonst wird die Eierspeise zu trocken. Fertig ist die perfekte und einfache Eierspeis! Extra-Tipp: [...]