Raclette – Eine gemütliche Variante im Esszimmer zu Grillen
Das Raclette, die Schlechwettervariante des Grillens, bietet eine nette Möglichkeit das Essen MIT seinen Gästen zu genießen. Da man sein Essen durch Verwendung beliebiger Zutaten selber gestalten kann, bleiben keine Wünsche offen. Zu allererst sollte man sich um die Anschaffung eines Raclette Grills* kümmern. Dafür ein paar Infos und Tipps: Worauf beim Kauf eines Raclette Grill geachtet werden sollte Hitzeleistung Größe - entscheidend ist hierbei, wie viele Personen bewirtet werden sollen Anzahl der Raclette Pfännchen - optimal 6 bis 8 Pfännchen Um die Wartezeiten zu verkürzen, einfach weitere Pfännchen dazukaufen. So hat jeder Gast 2 Pfännchen zur Verfügung. Während das [...]
Verzierungen von kalten Platten für Parties
Man richtet eine schöne Käse- oder Schinkenplatte her, und möchte diese noch ein wenig mehr verzieren? Bekanntlich isst ja das Auge mit und kleine Dekorationen auch beim Essen machen was her. Mit Gemüse oder Obst lassen sich wunderbare Dekorationen erstellen. Hier ein paar Vorschläge: Verzierungen von kalten Platten für Partys Apfel Schneide aus einem Apfel mit einem scharfen Messer ein Viertel heraus. Dann schneide aus diesem Viertel 2 weitere kleine Viertel heraus. Beträufele die Schnittflächen mit Zitronensaft, so wird der Apfel nicht braun. Dann lege den ganzen Apfel auf die Platte und die Viertel in die Schnittfläche und schiebe sie [...]
Tipps für den perfekten Truthahn (Pute) oder anderes Geflügel
Ich esse leidenschaftlich gern Geflügel in allen Varianten. Hier braucht man keine Angst zu haben, meist sind Zubereitungen im Ganzen viel leichter, als wenn man zerteilte Stücke kochen möchte. Hier habe ich jede Menge Tipps und Infos zusammengetragen, damit es auf jeden Fall ein leckeres Essen wird: Richtiger Einkauf von Geflügel Es bringt mehr Vorteile 2 kleinere Tiere zu kaufen, als eine große. Erstens sind sie in der halben Zeit gar und zweitens hat man mehr Keulen oder andere gute Stücke. Beim Einkaufen von Geflügel muss man darauf achten, dass die Beine biegsam sind, das Brustbein muss weich sein und [...]