Mein Haushalt

Ideen für ein Snackboard – Fingerfood

Für einen schönen Abend mit meinen Mädels wollten Lara und ich ein paar Snacks herrichten. Diese sollten einfach zum Essen sein. Fingerfood oder wie es jetzt heißt: ein Snackboard. Im Internet holten wir uns Anregungen und haben unsere Snackboards individuell gestaltet. Ein Snackboard gestalten - Fingerfood - Snacks für eine Party Mein salziges Snackboard: Snackboard - Fingerfood - Snacks - salzig Was man dazu benötigt: Viele Schüsseln in verschiedenen Größen ein großes Serviertablett oder Schneidbrett Saucen: Einfache Schnittlauchsauce, Guacamole, Shrimpssalat Käse: Camembert, Vorarlberger Bergkäse Wurst: Salami Gemüse: Oliven, Stangensellerie, Karotten, Paprika, Cocktailtomaten, Essiggurken Obst: Heidelbeeren, Äpfel Brot: Pitas Pistazien Anleitung: [...]

By |19.02.2024|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Ideen für ein Snackboard – Fingerfood

Rezept für gefüllte Zucchini – vegetarisch

Gefüllte Zucchini habe ich hier einmal ausprobiert und es hat super geschmeckt. Wir haben die Füllung vegetarisch nur mit Gemüse gemacht, aber meist wird es mit Faschiertem versehen. Ich finde, es schmeckt beides sehr gut. Rezept für gefüllte Zucchini - vegetarisch Zutaten: 2 Zucchini 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser 1 Paprikaschote 2 Karotten 1 Dose Tomaten, gehackt 150 g Mais 1 Zwiebel Olivenöl 1 EL Tomatenmark Salz Pfeffer Kräuter, gehackt 150 g geriebener Käse Anleitung: Den Backofen auf Ober- und Unterhitze 180° C vorheizen. Die Zucchini waschen, halbieren, die Enden abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen - [...]

By |10.02.2024|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für gefüllte Zucchini – vegetarisch

Rezept für ein Brathuhn – Brathendl

Ich esse sehr gerne ein Hendl, und hab mir dieses Rezept zurechtgelegt, welches ich sehr oft mache. Es ist eigentlich nicht schwer, denn die meiste Zeit gart das Huhn und das Gemüse im Backofen vor sich hin. Nur das Gemüse schnippeln ist ein wenig aufwendiger, aber nicht kompliziert. Probiert es mal aus, es zahlt sich wirklich aus: Rezept für ein Brathuhn - Brathendl Zutaten: 1 Hendl im ganzen, bratfertig 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer 1 kg Kartoffel 5 Karotten 1 Sellerie 400 g Champignons 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 2 Rosmarinzweige Backblech oder eine große [...]

By |05.02.2024|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für ein Brathuhn – Brathendl

Rezept für Risotto mit Shrimps und Gemüse

Wie wir aus dem Urlaub zurück waren musste ich unbedingt ein Rezept nachkochen. Ich habe im Urlaub so ein gutes Risotto mit Shrimps gegessen, so dass ich mir sofort ein eigenes Rezept zusammengestellt habe. Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt, probiert es doch auch mal aus. Rezept für Risotto mit Shrimps und Gemüse Zutaten: 3 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 150 g Risottoreis 2 Karotten 1 Brokkoli 50 ml Weißwein 500 ml Suppe 250 g Shrimps/Garnelen 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 2 EL Parmesan, gehobelt Salz Pfeffer Anleitung: Zuerst den Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. [...]

By |21.08.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Risotto mit Shrimps und Gemüse

Restlessen: Reis mit Gemüse und Teriyaki-Sauce

Wer öfter kocht kennt das nur zu gut, es bleibt immer da und dort was übrig. Was tun mit den Restln? Ich hebe diese immer ganz brav in Tupperdosen auf, ja und dann? Hier habe ich eine Idee was man mit folgenden Restln wie Reis und Gemüse noch feines zaubern kann: Restlessen: Reis mit Gemüse und Teriyaki-Sauce Zutaten: 1 Tasse Reis 1 EL Öl (Sonnenblumenöl oder wer mag, Sesamöl) Gemüse deiner Wahl, entweder frisches oder Tiefkühl 3-4 EL Teriyakisauce 1 Ei Petersilie Schnittlauch Salz Pfeffer Anleitung: Wer keinen übriggebliebenen Reis hat, diesen nach Packungsangabe kochen. Extra-Info: Ich koche den Reis [...]

By |17.07.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Restlessen: Reis mit Gemüse und Teriyaki-Sauce

Anleitung um einen Wrap einfach zu befüllen

Hier hat meine Tochter eine schöne Anleitung gemacht, wie sie sich einfach und unkompliziert einen Wrap befüllt. So kann dieser einfach gegessen werden. Probiert es doch mal aus: Anleitung um einen Wrap einfach zu befüllen Was dazu benötigt wird: Wraps beliebige Füllung: wir haben hier Avocados, Tomaten, Salat und eine Sauce verwendet Anleitung: Zuerst den Wrap auf einer Hälfte mit z.B. Sauce bestreichen. Wir haben hier auch Käse daraufgelegt: Dann den Wrap bis zur Hälfte in der Mitte einschneiden, und nach oben zusammenklappen. Auf der 2. Seiten ebenfalls eine Füllung auf der oberen Hälfte auflegen: Dann die linke Tasche nach [...]

By |19.06.2023|Categories: Kochen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Anleitung um einen Wrap einfach zu befüllen

Rezept für Grünkohl mit Schafskäse/Feta und Pinienkernen

Diesmal hatte ich einen frischen Grünkohl im Abo-Kisterl vom Bachfeldhof. Nach kurzer Studie in einigen Rezepten hab ich mich für ein Rezept mit Schafskäse und Pinienkernen entschieden. Uns hat es sehr gut geschmeckt, deswegen hier auch für euch das Rezept: Rezept Grünkohl mit Schafskäse und Pinienkernen Zutaten: 800 g frischer Grünkohl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 1 TL Senf Salz Pfeffer 250 g Schafskäse/Feta Pinienkerne Anleitung: Den Grünkohl waschen und von den dicken Rippen befreien und in kleine Stücke schneiden. In einem Kochtopf Salzwasser zum Kochen bringen und den Kohl ca. 2-3 Minuten darin [...]

By |19.06.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Grünkohl mit Schafskäse/Feta und Pinienkernen
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