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Zuviel Salz in der Suppe neutralisieren

Redaktion — Tue, 31 Jan 2012 21:30:57 +0000

Wenn die Suppe mal versalzen schmeckt, muß man sie nicht gleich wegschmeissen: Gib 1 geschälte Kartoffel in die Suppe und lass sie mitkochen. Sie nimmt das Salz auf und kann danach wieder herausgenommen werden. Suppe ist gerettet! Beliebte Suchenpferfeffertes essen retten (1)

Weg mit dem Kohlgeruch

Sabine — Mon, 30 Jan 2012 21:30:40 +0000

Kohl ist ja gesund, aber bei dem Geruch der sich dann im ganzen Haus breitmacht, schreckt das doch eher ab, ihn zu kochen! Aber hier gibt es einen einfachen Trick: Gib beim Kochen eine Scheibe Weißbrot, oder einen Schuß Essig in den Kochtopf, dann mildert sich der Geruch!

Aushöhlen von Tomaten leicht gemacht

Sabine — Sun, 22 Jan 2012 21:30:42 +0000

Gefüllte Tomaten sehen ja bei einem Buffet immer sehr nobel aus, nur ist das aushöhlen gar nicht so leicht. Doch mit diesem Tipp geht das ganz schnell: Nimm einen Eisportionierer! Der schabt das Fruchtfleisch schön sauber raus, und man kann die Tomaten schön füllen! Beliebte Suchenomas mohnfülle (1)

Tomaten besser schneidbar

Sabine — Wed, 14 Dec 2011 09:30:22 +0000

Themen dieses BeitragsTomaten sind empfindlichWenn Tomaten schon etwas weich geworden sind, kann man sie nicht mehr so gut schneiden. Mit diesem Tipp ist das gleich geändert: Lege die Tomaten für ca. 15 Minuten in kaltes Wasser! Noch besser geht es, wenn man ins Wasser ein paar Eiswürfel dazugibt. Durch die Kälte werden die Paradeiser wieder [...]

Tomaten leichter schälen

Sabine — Thu, 08 Dec 2011 21:30:11 +0000

Tomaten sind sehr mühsam zu schälen: doch auch hier gibt es einen Trick, der das viel einfacher macht: einfach die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, danach lassen sie sich wunderbar häuten! Foto von Sabine, meinhaushalt.at

Kartoffelkochwasser zum Gießen verwenden

Sabine — Mon, 05 Dec 2011 09:31:11 +0000

Das Kochwasser von Kartoffeln nicht gleich wegschütten: Ausgekühlt eignet es sich noch sehr gut zum Blumengießen, da es Mineralstoffe enthält. Einer unserer Leser hat auf Facebook ergänzt: Nicht nur das Kartoffelkochwasser – jedes Gemüsekochwasser! Und immer wieder für das Kochen von Gemüse verwenden. So wird ganz schnell eine Hammerleckere Gemüsebrühe draus, die überirdisch gut schmeckt! Und [...]

Spinatflecken entfernen

Redaktion — Tue, 08 Nov 2011 21:30:21 +0000

Spinat ist gesund und vor allem für Kinder sehr zum empfehlen. Doch gerade bei Kindern landet das meiste eher auf der Kleidung als im Mund. meinhaushalt.at hat einen Tipp um die hartnäckigen Spinatflecken zu entfernen: Reibe den Fleck sofort mit einer halben rohen Kartoffel ein. Anschließend das verunreinigte Wäschestück wie gewohnt waschen. Der Spinatfleck löst [...]

Richtiges Anlegen von Gemüse- und Kräuterbeet

Redaktion — Mon, 31 Jan 2011 13:19:49 +0000

Themen dieses BeitragsVerschiedene Gemüsesorten anbauenDer StandortGemüsebeet gestalten Selber Gemüse und Kräuter im eigenen Garten ernten? Das war schon immer mein Traum, einfach in den Garten gehen und mit einem Korb frischem Gemüse oder Kräutern zurückkommen. Das muß nicht nur ein Traum bleiben, wenn man einen eigenen Garten hat, mit ein bißchen Planung und Geschick kann [...]

Einfrieren von Lebensmitteln – die besten Tipps

Redaktion — Tue, 06 Jul 2010 07:06:03 +0000

Themen dieses BeitragsTipps zum AuftauenEinfrieren ist in jedem Haus ein wichtiges Thema. Hat man dadurch ja immer eine große Auswahl an Lebensmitteln und kann besonders in den besonders ertragreichen Jahreszeiten Obst und Gemüse konservieren. Nicht jeder kann oder will jeden Tag einkaufen gehen. Ich als Mutter von Zwillingen komme meist nur 1 x pro Woche [...]

Obst und Gemüse sind für Kinder wichtig

Janine — Wed, 06 Jan 2010 19:21:45 +0000

Zugegeben, die Weisheit, das jedes Kind täglich Obst und Gemüse zu sich nehmen sollte, ist nicht neu, aber den Kleinsten unter uns wird ein Obstteller schnell langweilig und auch für Gemüse lassen sie sich nicht immer begeistern. Eine Lösung zu finden erscheint schwer, wenn man für eine ausgewogene Ernährung sorgen will – aber reinzwängen erbringt [...]