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Unterhaltungselektronik für die ganze Familie

Traditionsgemäß sind die ersten vier bis fünf Monate des Jahres die Zeit, in der viele Haushalte in Deutschland ihre Steuererklärung abgeben. Einige Arbeitnehmer müssen anschließend damit rechnen, Steuern nachzahlen zu müssen, wieder andere hingegen dürfen sich über einen Geldsegen von Vater Staat freuen. Wer derzeit zu den Glücklichen gehört, die sich über eine Steuerrückzahlung freuen können, der wird sich möglicherweise fragen: Was mache ich nun mit dem Geld? Nun, zum Einen gibt es sicher diverse Möglichkeiten, die Haushaltskasse ein wenig aufzubessern und etwas Geld zu sparen. Wer sich jedoch über eine größere Summe freuen darf, dem juckt es sicher in den Fingern, zumindest einen Teil des Geldes auch in etwas zu investieren, das ein wenig Spaß bringt.

Die liebsten Filme im eigenen Heimkino genießen

Vor allem wer Familie hat, der hat bei der Entscheidung, was von dem Geld angeschafft wird, meist noch einige andere Meinungen zu berücksichtigen. Selbstverständlich möchten auch die anderen Familienmitglieder ein Mitsprachrecht haben, wenn es darum geht, was man sich Schönes anschaffen könnte. Wer ein Faible für moderne Technik hat und gleichzeitig nach einer Anschaffung sucht, die man zusammen mit der ganzen Familie nutzen kann, für den ist ein eigenes Heimkino bestimmt eine tolle Idee.

Im Internet Preise vergleichen und Ideen holen

Mit einem eigenen Heimkino kann man schließlich viele Abende im Kreise der Familie verbringen und sich zusammen die tollsten Filme in echter Kinoatmosphäre anschauen. Was kann es Schöneres geben als eine Anschaffung, die die ganze Familie immer wieder zusammen bringt? Wer nicht ganz so viel Geld zur Verfügung hat, für den ist eine Stereo Anlage möglicherweise eine gute Alternative. Mit dieser kann man die Lieblingsmusik in bester Qualität hören und hat immer tolle Stimmung im Haushalt. Was es auch ist: Im Internet findet man viele tolle Ideen und Anregungen für Anschaffungen, mit denen man die ganze Familie glücklich machen kann.

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Steche ein paar mal in eine große Zwiebel, um die rostigen Stellen von Messer zu entfernen.

Rostige Flecken spielend leicht entfernen

Rostige Flecken sehen an Messern niemals schön aus und doch kann es passieren, dass diese Flecken sogar auf sehr teurem Messerwerk erscheinen. Ärgerlich, aber man muss sich fragen, warum die Rostflecken entstehen und was die Gründe für die Entstehung sind?

Meist ist man selbst schuld an dem Malheur. Gute Messer sollte man beispielsweise immer von Hand reinigen und niemals in die Spülmaschine geben. Aber auch die Lagerung kann maßgeblich für rostige Stellen sein. Oftmals liegen die Messer zusammen mit anderen Messern in Schubladen – viel besser ist für gutes Messerwerk ein solider Holzmesserblock, eine Messertasche oder ganz einfach: Messer in Brotpapier wickeln.

Übertriebene Reinigung kann jedoch auch zu Rostablagerungen führen: hat man zum Beispiel mit einem guten Messer nur Speck geschnitten, so reicht eine einfache Reinigung mit einem Krepptuch. Etwas Fett kann schließlich keinem Messer schaden und die Funktion und Schneidekraft wird dadurch keineswegs beeinträchtigt.

Ist Rost nun leider doch aufgetreten, so ist Polierkork ein Geheimtipp. Hierzu reibt man die Klinge der rostigen Messer mit dem Korken ab und taucht das Messer abwechselnd in Kreide und Wasser. Schlussendlich wird das Messer mit einem fusselfreien Tuch nachpoliert.

Alternativ kann man Rostflecken auch sehr gut mit Feuerzeugbenzin wegreiben. Colas soll ebenfalls ein nützliches Hilfsmittel sein: einfach das Messer in ein Glas mit Cola geben und eine Weile ruhen lassen. Offenbar ist die Säure des Rätsels Lösung, denn der Rost gibt in der Cola nach und kann danach mühelos abgewischt werden – einen Versuch ist es allemal wert.

Weiterer Tipp gegen Rostentstehung auf Messerklingen: wer auf die Reinigung in der Geschirrspülmaschine nicht verzichten möchte, sollte einfach ein paar Aluminiumkügelchen (einfach aus Alufolie kleine Kugeln rollen) in den Besteckkasten der Spülmaschine geben und mitspülen. Sind die Kügelchen irgendwann matt, werden diese entfernt und durch neue ausgetauscht.

Foto von Sabine, meinhaushalt.at

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Eine herzhafte Käseplatte ist bei kalten Buffets beinahe unverzichtbar. Mit folgenden Tipps wird ihre Käseplatte garantiert ein Erfolg.

Abwechslung auf der Käseplatte

Um für ausreichend Abwechslung für die geladenen Käseliebhaber zu schaffen, sollten zumindest 4 verschiedene Käsesorten vertreten sein. Einige Anregungen:

• Hartkäse: Parmesan, Emmentaler
• Schnittkäse: Edamer, Gouda, Butterkäse
• Weichkäse: Brie, Camembert
• Blauschimmelkäse: Gorgonzola, Roquefort, Cambozola
• Frischkäse: Hüttenkäse, Rahmkäse, Kräuterrolle
• Rotschmierkäse: Quargel oder Harzer Käse

Je nach Geschmack und Verfügbarkeit stehen viele weitere beliebte Käsesorten zur Verfügung. Ziegen- oder Schafskäse zum Beispiel, sorgen für etwas mediterranen Flair.

Auch beim Käse gilt – die Menge macht´s

Bei der Menge an Käse, die man benötigt gilt folgendes:

• Käseplatte und Buffet: Ist die Käseplatte Bestandteil des Buffets kann man mit 100g Käse pro Person rechnen, für Dessert 50-80g.
• Käseplatte als Hauptgericht: Wenn die Käseplatte als Hauptgericht gereicht werden soll, dann sollte man mit 200-300g Käse pro Person rechnen.

Als Dekoration oder als geschmacklich perfekte Beilage, eigenen sich hervorragend:

• Weintrauben
• Birnen-oder Apfelspalten
• Nüsse
• Kräuterzweige
• Oliven oder
  
• pikantes Kleingebäck

Achtung – Hier gilt weniger ist mehr -  der Käse sollte schließlich im Mittelpunkt stehen.

Rund um die Käseplatte – Hilfreiche Tipps

Den Käse immer nach Aromen im Uhrzeigersinn auflegen und nicht nur nach Gruppen: somit erst die milden und dann zu den pikanten Sorten (wie z. B. Gorgonzola oder Parmesan) überwechseln.

Den Käse etwa eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich sein Aroma entfalten kann.

Dazu reicht man am besten verschiedene Brotsorten (von Baguette bis Nussbrot) und Cräcker. Auch einen Aceto Balsamico sollte man auf den Tisch stellen – mit Parmesan schmeckt das himmlisch!

Bild von Janine, meinhaushalt.at

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