Mein Haushalt

Rezept für einen Kartoffel-Paprika Auflauf mit Faschiertem

Einen deftigen Kartoffelauflauf habe ich heute einmal ausprobiert: Faschiertes, Speck, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln und viel Käse. Dieser Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt und ist nicht schwer zu machen. Probiert es doch auch aus: Rezept für einen Kartoffel-Paprika Auflauf mit Faschiertem Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 250 g Faschiertes 100 g Speck 2 Paprika 250 ml Schlagobers 2 EL Tomatenmark Prise edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer Thymian 200 g geriebener Käse 1 EL Öl zum einpinseln der Backform Anleitung: Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, in einem Topf weich kochen, abseihen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Paprika [...]

By |05.03.2024|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für einen Kartoffel-Paprika Auflauf mit Faschiertem

Rezept für ein pikantes Kartoffelblech

Dieses Rezept schmeckt uns sehr gut und kommt immer wieder auf den Tisch. Es ist sehr pikant und nicht schwer zu machen. Wir geben sehr viel Käse darüber, weil das echt gut schmeckt, probiert es doch mal aus: Rezept für ein pikantes Kartoffelblech Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2x Cabanossi 2 Paprika 100 ml Schlagobers 100 ml Milch 2 Eier Prise edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer 2 Kugeln Mozzarella 100 g geriebener Käse 1 Zweig Rosmarin 1 EL Öl zum einpinseln des Backblechs Anleitung: Den Backofen auf Ober- Unterhitze 220° C oder auf Umluft 200° C aufheizen. Die Milch mit dem Schlagobers [...]

By |06.12.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für ein pikantes Kartoffelblech

Rezept für einen Kartoffelsalat à la Dani

Wenn meine Freundin Dani fragt, welchen Salat sie mitbringen soll, sagen wir meist immer 'ihren' Kartoffelsalat. Er ist wohl nichts besonderes und einfach zuzubereiten, aber für uns immer ein Genuss. Letztens haben meine Tochter und ihre Freundin diesen Kartoffelsalat nachgekocht - herrlich: Rezept für einen Kartoffelsalat à la Dani Zutaten: 500 g Kartoffel 3 Eier 180 g Mayonnaise 2 EL Apfelessig Salz Pfeffer Anleitung: Die Kartoffeln schälen und in heißem Wasser bissfest kochen. Die Eier für ca. 7-8 Minuten in heißem Wasser hart kochen, auskühlen lassen und schälen. Sowohl die ausgekühlten Kartoffeln als auch Eier in Würfel schneiden und in [...]

By |17.07.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für einen Kartoffelsalat à la Dani

Rezept: Einfachen Kartoffelsalat selber machen

Ein Kartoffelsalat ist in meiner Familie sehr beliebt. Vor allem die Kindern wünschen ihn sich sehr oft als Beilage. Ich hab mir immer schwer getan, wie man den macht, bei mir war das immer eher ein Kartoffelbrei. Meine liebe Schwiegermutter hat mir dann geholfen und mir wertvolle Tipps gegeben, seitdem klappt es wunderbar und schmeckt wirklich sehr gut. Rezept für einen Kartoffelsalat Zutaten: 1 kg Salatkartoffel 1 Zwiebel 3 EL Apfelessig 3 EL Sonnenblumenöl 4 EL Joghurtdressing 1/2 TL Zucker 3 EL Gurkenwasser (ja das von den Essiggurken) 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Anleitung: Die Kartoffel müssen weich gekocht werden, [...]

By |11.07.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept: Einfachen Kartoffelsalat selber machen

Rezept für Kartoffeltaler mit Käse gefüllt

Meine Tochter und ihre Freundin haben ein ganz tolles Rezept ausprobiert: Kartoffeltaler mit Mozzarella gefüllt. Das hat sooo gut geschmeckt, das müsst ihr auch ausprobieren: Rezept für Kartoffeltaler mit Mozzarella gefüllt Zutaten: 10 mittelgroße Kartoffel 60 g Speisestärke 2 EL Butter Salz Pfeffer 1 Mozzarellakugel 3-4 EL Öl zum Braten Anleitung: Die Kartoffel schäle, klein schneiden und in einem Kochtopf mit heißem Wasser weich kochen. Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen und mit Butter, Speisestärke, Salz und Pfeffer mischen, es sollte eine teigähnliche Masse entstehen. Die Mozzarellakugel klein schneiden und eine Pfanne mit Öl auf dem Herd herrichten. Aus dem [...]

By |19.06.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Kartoffeltaler mit Käse gefüllt

Rezept für einen veganen Erdnuss-Tomaten-Eintopf

Dieser Eintopf hat wenige Zutaten und ist sehr schnell zubereitet, obendrein schmeckt er wirklich gut. Hier das Rezept zum Nachkochen: Rezept für einen veganen Eintopf mit Tomaten und Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, kleingehackt 1 TL Cumin (gemahlen) bzw. Kreuzkümmel gemahlen 1 TL Curry 3 EL neutrales Öl zum Anbraten 800 g Tomaten in der Dose, gehackt oder Tomaten-Polpa 4 Kartoffeln, kleingeschnitten 250 ml Kokosmilch 400 ml Gemüsebrühe 150 g Mangold oder Spinatblätter 300 g Kichererbsen 2 EL Erdnussbutter 1 TL Sojasauce 80 g Erdnüsse Petersilie Salz & Pfeffer Anleitung: Die Zwiebel kleinschneiden, die Kichererbsen in einem Sieb [...]

Rezept Suppe Minestrone

Die Minestrone ist eine italienische Suppe, welche aus vielerlei Gemüsesorten besteht und ihren kräftigen Geschmack dem luftgetrocknetem Bauchspeck verdankt. Je nach Region Italiens werden der Suppe noch Reis oder Nudeln, Auberginen, Zucchini, Pilze oder Pesto beigefügt. Rezept für Minestrone-Suppe Zutaten 100 g Bauchspeck 300 g Kartoffeln 1 Bund Lauchzwiebeln 300 g Karotten/Möhren 1 Knolle Sellerie 2,5 l Gemüsebrühe 1 Dose Brechbohnen/Fisolen 1 Dose gehackte Tomaten etwas Öl Parmesan, gerieben Anleitung Für die Minestrone sollte zuerst das Gemüse zubereitet werden. Hierfür die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln, der Sellerie sowie die Möhren werden geschält, gewaschen und in mundgerechte Stücke [...]

By |05.04.2016|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , |0 Comments
Nach oben