Mein Haushalt

Aufstrich mit Frischkäse und Schafskäse

Einen ganz tollen Aufstrich mit Frischkäse und Schafskäse hat Lara mit ihrer Freundin zubereitet. Dieser war im Nu leergegessen und solltet ihr unbedingt ausprobieren - aber Achtung, macht genug davon :-): Aufstrich mit Frischkäse und Schafskäse/Feta Zutaten: 150 g Frischkäse 150 g Schafskäse/Feta Salz Pfeffer Kräuter nach Wahl (z.B. Oregano) evtl. 1 EL Milch oder Joghurt Anleitung: Den Frischkäse mit dem Schafskäse in eine Schüssel geben und gut verrühren. Extra-Tipp: ist es zu dickflüssig, dann mit Joghurt oder Milch etwas dünnflüssiger machen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Belieben abschmecken. Ideal für eine Brotzeit mit Gebäck, Brot oder Fladen. Foto [...]

By |19.06.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Aufstrich mit Frischkäse und Schafskäse

Auf gute Nachbarschaft – Kräutergärten planen

Gute Nachbarn helfen dir mit einer Tasse Zucker aus, stellen in deinem Urlaub sicher, dass niemand bei dir einbricht, und haben eine ähnliche Vorstellung von einem sozialen Miteinander wie du. Im Bereich der Pflanzenwelt ist das nicht anders. Einige Pflanzen können gut in einem Beet harmonisieren oder sich sogar gegenseitig helfen, während andere sich das Leben schwer machen. Einen Kräutergarten unter diesem Aspekt zu planen ist nicht nur für kleine Beete sinnvoll, die optimal genutzt werden sollen. Es hilft auch, nur genau so viel anzupflanzen, wie auch in der Küche verbraucht werden wird. Worauf man bei einem Kräutergarten achten muss [...]

By |25.04.2022|Categories: Garten|Tags: , , , , , |Kommentare deaktiviert für Auf gute Nachbarschaft – Kräutergärten planen

Naturgarten – Garten natürlich gestalten

Ein Naturgarten wird immer wichtiger für unsere Umwelt. Überall sieht und hört man: Bienen und Vögel sterben aus. Wundert einen aber oft auch nicht, wenn man in den meisten Gärten perfekt gemähten Rasen oder gar ganz viele Pflastersteine sieht. Dem heißt es aktiv entgegen zu arbeiten. Überlasst den Garten wieder mehr der Natur und den Tieren. Hier findet ihr einige Tipps und Anleitungen für ein schönes Zuhause für unsere Insekten und Vögel. Naturgarten anlegen - Den Garten natürlich gestalten Für einen Naturgarten wird auf eine große Pflanzenvielfalt und natürliche Materialien gesetzt. Der Garten kann mit Blumenbeeten, Gemüsebeeten, Komposthaufen, Totholzecken und [...]

By |23.06.2021|Categories: Garten|Tags: , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Naturgarten – Garten natürlich gestalten

Rezept für einen leckeren veganen Linsenbraten

Für ein besonderes Essen habe ich eine Art Braten gesucht, der aber vegan sein sollte, und ja, schmecken sollte er auch, vor allem den Kindern. Wieder habe ich hier sehr viel recherchiert und wurde im wunderbaren Internet fündig. Ein veganer Linsenbraten sollte es werden. Von den Zutaten durchaus im Rahmen und auch vom Aufwand. Somit machte ich mich an einem Sonntag daran diesen Braten auszuprobieren. Und ich wurde belohnt, es hat der ganzen Familie geschmeckt, ja auch den Kindern. Die Konsistenz und der Geschmack sind wirklich gut und mein Mann war voll des Lobes der guten Zutaten. Müsst ihr unbedingt [...]

By |11.03.2021|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für einen leckeren veganen Linsenbraten

Selbstgemachter Minzsirup

Kräuter eignen sich nicht nur für das Kochen. Ein Minzsirup ist erfrischend und wird sehr oft bei Cocktails benötigt. Hier habe ich ein Rezept für Euch, wie man einen Minzsirup einfach und schnell selber machen kann: Minzsirup selber machen Zutaten für 2 Flaschen mit jeweils 500 ml: 2 Bund sehr aromatische Minze 2 Zitronen 1 l Wasser 400 g Zucker Anleitung: Die Minzblätter am besten vorher mit einem Nudelwalker gut zerdrücken, so dass die ätherischen Öle noch besser austreten können. Die Zitrone in Scheiben schneiden und zusammen mit den Minzblättern und dem Zucker in ein großes Einmachglas geben. Das ganze [...]

By |19.07.2016|Categories: Rezepte|Tags: , , , |Kommentare deaktiviert für Selbstgemachter Minzsirup

Informationen über Wildkräuter

Wildkräuter sind ein wunderbarer Schatz der alternativen Heilkunde, denn die Kräuter sind vitaminreich und wirksam. Nur leider gerät dieses Wissen immer mehr in Vergessenheit. Früher war das Sammeln und verarbeiten der Wildkräuter ein fixer Bestandteil im Haushalt. Informationen über Wildkräuter Wichtig ist, sich genau darüber zu informieren, wie die Pflanzen aussehen und wo sie wachsen können. Entweder ganz genau im Internet recherchieren oder ein Pflanzenbestimmungsbuch zulegen. Am besten ist es, die Pflanzen dort zu pflücken, wo sie in großen Mengen auftreten. Ganz wichtig: Nie die ganze Pflanze ausreißen, sondern nur die Blätter und die Blüten sammeln. Keine Pflanzen neben stark [...]

By |11.08.2015|Categories: Ernährung, Garten, Gesundheit|Tags: , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Informationen über Wildkräuter

Rezept für einen italienischen Toast

Die Italienischen Toast schmecken frisch und lauwarm am besten. Ob zum Abendbrot, als Hauptspeise oder für Partys ist diese Köstlichkeit einfach ideal. Rezept für einen italienischen Toast Zutaten: 10 Scheiben Ciabattabrot oder Toast 4 EL Tomatenmark 2 EL Mayonnaise Salz & Pfeffer Italienische Gewürzmischung 8 mittelgroße Tomaten 370 g Mozzarella Anleitung: Für die Italienischen Toasts wird zuerst ein Aufstrich angerührt. Dieser Aufstrich besteht aus Tomatenmark, Mayonnaise, Salz sowie Pfeffer und der Italienischen Kräutermischung. Einfach alles zusammen vermengen. Nun kann das Ciabatta-Brot in fingerdicke Scheiben geschnitten werden und der Belag gleichmäßig auf den Scheiben Platz finden. Die Brotscheiben anschließend auf ein [...]

By |11.06.2015|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für einen italienischen Toast
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