Rezept für Hortobagyer Palatschinken
Meine Mutter hat uns früher öfter Hortobagyer Palatschinken serviert. Wir haben diese immer geliebt. Sie hat das Rezept etwas abgewandelt und uns hat es sooo gut geschmeckt. Heute koche ich es auch immer wieder nach. Rezept für Hortobagyer Palatschinken Zutaten für die Palatschinken: 500 ml Milch 2-3 Eier 220 g Mehl Prise Salz Zutaten für die Füllung: 400 g Faschiertes 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 400 g Dose Tomatensauce 3 EL Tomatenmark 2 EL Tomatenketchup Salz Pfeffer Oregano Zutaten für die Sauce: 2 rote Paprika 250 ml Gemüsesuppe 150 g Creme Fraiche 250 g Schlagobers 3 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL [...]
Rezept für Palatschinken
Ein Klassiker unter den Österreichischen Nachspeisen: die Palatschinke. Traditionell mit Marillenmarmelade gefüllt. Aber die Palatschinke kann auch salzig oder andern süßen Füllungen serviert werden. Rezept findet ihr hier: Rezept für Palatschinken Zutaten: 500 ml Milch 2-3 Eier 220 g Mehl Prise Salz Anleitung: Die Zutaten für den Palatschinken Teig zu einem glatten Teig verrühren und mindestens 20 Minuten rasten lassen. Dann eine Pfanne mit etwas Öl befetten, Herdplatte auf mittlere Hitze anstellen und erst einen Schöpfer Teig in die Mitte der Pfanne gießen, wenn die Pfanne sehr heiß ist. Nun die Pfanne gleich hin- und herschwenken, damit sich der Teig [...]
Rezept für Topfenpalatschinken
Ich esse sehr gerne etwas Süßes, auch mal als Hauptspeise. Topfenpalatschinken sollten es dieses Mal werden. Habe ich hier zum ersten Mal ausprobiert und bin begeistert. Hat super geschmeckt. Hier das Rezept für Euch: Rezept für Topfenpalatschinken Rezept für Palatschinken: 500 ml Milch 2-3 Eier 220 g Mehl Prise Salz Rezept für die Topfenfülle: 80 g Staubzucker 1 Packung Vanillezucker Saft von 1/2 Zitrone 375 g Topfen 2 Dotter 2 Eiklar 2 EL Sauerrahm evtl. 50 g Rosinen 2 EL Öl für die Backform Zutaten für die Vanillesauce: 200 ml Milch 1 EL Speisestärke 1 Päckchen Vanillezucker Anleitung für die [...]
Rezept für eine Lasagne
Eine Lasagne wird bei uns in der Familie sehr gern gegessen, diese kann ich mit Faschiertem oder mit veganem Faschierten zubereiten und spätestens am Abend ist alles weg. Hier mein Rezept: Rezept für eine Lasagne Zutaten: ca. 12 Lasagneplatten/Nudelplatten 500 g gemischtes Faschiertes/Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen, gepresst 4 EL Tomatenmark 700 g passierte Tomatensauce 2 EL Ketchup 1 Packung Basis für Pasta Asciutta Salz Pfeffer Oregano 500 g Milch 30 g Mehl 250 g geriebener Käse (z.B.: Pizzakäse oder Mozzarella) Auflaufform Schöpfer Anleitung: Den Backofen für Ober- und Unterhitze mit 180°C aufheizen. Die Bolognese Für die Bolognese werden die [...]
Rezept Schoko-Kokoskuchen mit Eierlikör
In diesem Kuchen werden meine Lieblinge vereint: Schokolade, Eierlikör und Kokos. Der Kuchen war leicht zu backen und hat uns sehr gut geschmeckt, daher hier für Euch zum Nachbacken: Rezept Schoko-Kokoskuchen mit Eierlikör Zutaten: 5 Eier 220 g Staubzucker 1 Prise Salz 1 Pckg. Vanillezucker 175 g Mehl 1 Pckg. Backpulver 75 g Kokosraspel 200 ml Eierlikör 200 ml Öl 100 g Schokolade. geschmolzen 2 TL Kakaopulver 2 EL Rum 1 EL Butter für die Form 2 EL Kokosflocken für die Form 2 EL Kokosflocken zum Bestreuen 3 EL Marillenmarmelade eckige Backform Anleitung Den Backofen auf Heißluft 160° C aufheizen. [...]
Rezept für einen veganen Tassenkuchen mit Banane
Tassenkuchen sind ja ganz groß in Mode. Diese werden ganz schnell in der Mikrowelle fertig gebacken. Für meinen Mann habe ich jetzt auch noch einen veganen Tassenkuchen ausprobiert. Dieser wird mit Hafermilch und Banane gemacht, ganz ohne Ei oder Butter. Klappt wirklich, probiert es aus: Rezept für einen veganen Tassenkuchen mit Banane Zutaten: 1/2 große Banane 3 EL Mehl 1 Prise Backpulver 1 TL brauner Zucker 3 EL Hafermilch (oder andere pflanzliche Milch) 1 EL Schokodrops Anleitung: Die Banane mit einem Pürierstab fein pürieren, oder mit einer Gabel fein zerdrücken. Dann alle anderen Zutaten dazugeben und gut verrühren. Den Tassenkuchen [...]
Rezept für einen Schokoladen Tassenkuchen
Für meinen Sohn habe ich ein Rezept gesucht, welches eher klein ist, da wir am Abend groß essen gehen wollten, aber ohne Kuchen geht einfach kein Geburtstag. Da er Schokolade sehr gern hat, war klar, dass das die Hauptzutat sein muss. Ich habe mich für diesen Schokoladen-Tassenkuchen entschieden und bin ganz begeistert: Rezept für einen Schokoladen Tassenkuchen Zutaten: 3 EL Mehl 1,5 EL Kakaopulver 1 Prise Backpulver 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 3 EL Milch 1,5 EL neutrales Speiseöl 1 EL Nougat Creme (z.B. Nutella) 1 EL Schokodrops Deko: 1 TL Nougat Creme, Schokodrops Anleitung: Alle Zutaten bis auf [...]