Mein Haushalt

Rezept für einen Kartoffel-Paprika Auflauf mit Faschiertem

Einen deftigen Kartoffelauflauf habe ich heute einmal ausprobiert: Faschiertes, Speck, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln und viel Käse. Dieser Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt und ist nicht schwer zu machen. Probiert es doch auch aus: Rezept für einen Kartoffel-Paprika Auflauf mit Faschiertem Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 250 g Faschiertes 100 g Speck 2 Paprika 250 ml Schlagobers 2 EL Tomatenmark Prise edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer Thymian 200 g geriebener Käse 1 EL Öl zum einpinseln der Backform Anleitung: Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, in einem Topf weich kochen, abseihen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Paprika [...]

By |05.03.2024|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für einen Kartoffel-Paprika Auflauf mit Faschiertem

Rezept für Bulgurlaibchen – vegetarisch

Hier hab ich wieder etwas Neues ausprobiert, und zwar Bulgurlaibchen. Diese sind recht schnell gemacht und brauchen nicht viele komplizierte Zutaten. Dazu passt eine erfrischende Sauce mit Joghurt und knackiges Gemüse. Rezept für Bulgurlaibchen Zutaten: 250 g Bulgur 250 ml Wasser 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 EL Rapsöl Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 Eier 5 EL Semmelbrösel 250 g Tomaten halbe Gurke 300 g Joghurt 1 Hand voll Minzblätter Anleitung: In einem Topf die 250 ml Wasser zum Kochen bringen und den Bulgur dazugeben, das ganze für 15 Minuten quellen lassen. Inzwischen die Zwiebel schälen, klein schneiden, den [...]

By |08.02.2024|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Bulgurlaibchen – vegetarisch

Rezept für Lebkuchen-Muffins

Für die Adventzeit müssen es einfach weihnachtliches Kekse sein, hier haben wir Lebkuchen-Muffins ausprobiert und für sehr gut befunden. Deswegen für euch das Rezept, damit ihr diese auch ausprobieren könnt: Rezept für Lebkuchen-Muffins Zutaten: 100 g warme Butter 60 g Staubzucker 1 Prise Salz 2 Eier 150 ml Milch 200 g dunkle Schokolade/Kuvertüre 100 g Mehl 1 EL Lebkuchengewürz 2 TL Backpulver 100 g gemahlene Mandeln 1 EL Öl oder Muffinsförmchen aus Papier Muffinsbackform Backzeit: 25 Minuten Anleitung: Backofen auf Ober- und Unterhitze 180°C vorheizen. Die warme Butter mit dem Staubzucker und Salz schaumig aufschlagen, dann die Eier dazugeben und [...]

By |15.12.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Lebkuchen-Muffins

Rezept für ein Feigenchutney

Witzigerweise habe ich scheinbar irrtümlich getrocknete Feigen bei meiner Online-Bestellung mit bestellt. Ratlos suchte ich im Internet, was ich denn Gutes damit anstellen könnte. Da fiel mir ein Feigen-Chutney ins Auge, welches ich ein wenig abgewandelt ausprobierte und siehe da - es schmeckt richtig gut. Vor allem zu einer Käseplatte. Müsst ihr unbedingt ausprobieren: Rezept für ein Feigen Chutney Zutaten: 250 g getrocknete Feigen 250 g Zwiebeln 1 EL neutrales Öl 100 ml Rotwein (oder Johannisbeersaft) 50 ml Apfelessig 90 g Zucker 1 TL Salz 2 TL Curry (oder Raz el Hanout) Anleitung: Die Zwiebel schälen und fein hacken, die [...]

By |14.12.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für ein Feigenchutney

Rezept für Gebratenen Reis mit Ei

Dieses Rezept hat meine Tochter erfunden und wird immer wieder gemacht. Oft auch abends, wo man schnell doch was warmes haben möchte. Hier das Rezept, probiert es einmal aus: Rezept für Gebratenen Reis mit Ei Zutaten: 320 g Reis 4 Stück Frühlingszwiebel 250 g Champignons 3 Knoblauchzehen 4 Karotten 200 g Sojasprossen 4 Eier 2 EL Sesamöl 4 EL Sojasauce Salz Pfeffer Anleitung: Den Reis wie auf der Packungsanleitung vorgegeben kochen. Ich verwende immer von Tupper den Reiskocher, mit dem gelingt der Reis immer und ist sehr einfach zu kochen. Zuerst wird das Gemüse vorbereitet: die Karotten mit einer Reibe [...]

By |13.12.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Gebratenen Reis mit Ei

Rezept für ein pikantes Kartoffelblech

Dieses Rezept schmeckt uns sehr gut und kommt immer wieder auf den Tisch. Es ist sehr pikant und nicht schwer zu machen. Wir geben sehr viel Käse darüber, weil das echt gut schmeckt, probiert es doch mal aus: Rezept für ein pikantes Kartoffelblech Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2x Cabanossi 2 Paprika 100 ml Schlagobers 100 ml Milch 2 Eier Prise edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer 2 Kugeln Mozzarella 100 g geriebener Käse 1 Zweig Rosmarin 1 EL Öl zum einpinseln des Backblechs Anleitung: Den Backofen auf Ober- Unterhitze 220° C oder auf Umluft 200° C aufheizen. Die Milch mit dem Schlagobers [...]

By |06.12.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für ein pikantes Kartoffelblech

Ein Omelett mit Avocado und Tomaten

Dieses Rezept hat meine Tochter erfunden und wird immer wieder gemacht. Oft auch abends, wo man schnell doch was warmes haben möchte. Hier das Rezept, probiert es einmal aus: Ein Omelett mit Avocado und Tomaten Zutaten: 1 Ei 1 EL Milch 1 halbe Avocado 4 Cocktailtomaten 1 Hand voll geriebener Käse 1 TL Öl Anleitung: Das Ei mit der Milch in einer Schüssel gut verquirlen und in einer mit Öl bepinselten Pfanne goldbraun backen. Die Avocadohälfte von der Schale und dem Kern befreien und mit einer Gabel zermatschen. Den Brei auf einer Seite des Omeletts aufstreichen. Die Cocktailtomaten klein schneiden [...]

By |05.12.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Ein Omelett mit Avocado und Tomaten
Nach oben