Mein Haushalt

Geschenk – Mitbringsel – Rocher Ananas basteln

Die Rocher Ananas habe ich schon öfter im Internet als Geschenkidee gefunden und jetzt war es so weit. Die Mama von einer Freundin hatte Geburtstag und meine Freundin hat ihr diese selbstgebastelte Rocher Ananas geschenkt. Ich finde, die sieht super aus und der Beschenkte hat originell ein super schönes Geschenk. Hier die Anleitung für eine Rocher Ananas mit einer Sektflasche: Rocher Ananas als Geschenk basteln Was du dazu benötigst: 1 kleine Sektflasche Ferrero Rocher Kugeln Tixo oder Kleber Blattwerk - entweder grüne Blätter, oder grüner Karton durchsichtige Geschenkfolie Geschenkband Anleitung: Für die Rocher Ananas die Rocher Kugeln auf die Sektflasche [...]

By |26.03.2024|Categories: Basteln, Familie, Geburtstag, Geschenke, Hochzeit, Ostern, Weihnachten|Tags: , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Geschenk – Mitbringsel – Rocher Ananas basteln

Rezept für Nougat Brownies

Für unsere Faschingsfeier hat meine liebe Freundin Carina noch was schokoladiges mitgebracht - Schoko ist ja Pflicht bei den Kindern. Diese Brownies sind einfach zu machen und können sooo wunderbar dekoriert werden. Sehen doch toll aus, oder? Rezept für Nougat Brownies Zutaten für die Brownies: 3 Eier 200 g Rohrzucker 150 g Vollmilch Schokolade 150 g Butter 150 g Mehl 10 g Kakaopulver 1,5 TL Backpulver 1 Prise Salz etwas Butter zum einfetten der Backform rechteckige Backform Zutaten für die Deko: 150 g Schokolade Deko nach Geschmack: Smarties, Zuckerperlen, Schokoröllchen, kleine Marshmallows, Zuckeraugen etc. Anleitung: Den Backofen mit Ober- und [...]

By |07.03.2024|Categories: Backen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Nougat Brownies

Was tun, wenn der Kuchen zu trocken ist?

Wenn der Kuchen zu trocken geraten ist, kann man diesen noch aufwerten. Hier habe ich ein paar Tipps und Ideen, wie man seinen Kuchen saftiger machen kann. Tipps, wenn der Kuchen zu trocken ist Mit Marmelade füllen Einen zu trockenen Kuchen kann man wunderbar mit Marmelade füllen. Das macht den Kuchen saftiger. Mit Creme oder Pudding füllen Eine gute Variation ist es, denn zu trockenen Kuchen mit einer Buttercreme, mit Pudding oder einer Topfencreme zu füllen. Hier habe ich ganz viele Füllungen: Cremen zum Füllen von Torten und Kuchen Den Kuchen verzieren Den Kuchen mit einer Schoko-Ganache überziehen (wer es [...]

By |13.02.2024|Categories: Backen, Haushalt|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Was tun, wenn der Kuchen zu trocken ist?

Cremen zum Füllen von Torten und Kuchen

Mit einer guten Füllung werden Torten und Kuchen so richtig saftig und schmecken. Hier habe ich für euch sehr gute Füllungen, die ihr unbedingt ausprobieren solltet: Schokomousse Zutaten: 125 g Zartbitterschokolade 60 g Zucker 250 g Mascarpone 350 ml Schlagobers evtl. 200 g Erdbeeren, oder Heidelbeeren, oder Himbeeren etc. evtl. Schmelztopf Anleitung: Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen, etwas abkühlen lassen, so dass sie nur mehr lauwarm ist. Mascarpone und Zucker dazugeben und gut verrühren. Den Schlagobers cremig schlagen, nicht steif schlagen, und zur Schoko-Mascarpone Creme dazugeben und alles gut verrühren, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben [...]

By |12.02.2024|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Cremen zum Füllen von Torten und Kuchen

Rezept für eine Schokosauce

Hier habe ich ein einfaches Rezept für eine Schokosauce, diese passt sehr gut zu Palatschinken, Buchteln, Mehlspeisen, Torten, Kuchen oder zu Früchten, oder anderen Süßspeisen. Rezept für eine Schokosauce Zutaten: 200 g Kuvertüre 60 g Zucker 200 ml Schlagobers 150 ml Milch Anleitung: Die Kuvertüre klein hacken, in einen Topf geben und mit dem flüssigen Schlagobers, der Milch und dem Zucker aufkochen lassen. Dabei immer gut umrühren, damit nichts anbrennt. Nach dem Aufkochen noch bei niedriger Hitze für ca. 4 Minuten etwas köcheln lassen und immer gut umrühren. Jetzt noch bei Zimmertemperatur auskühlen lassen und zur Torte servieren. Extra-Tipp: Die [...]

By |02.02.2024|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für eine Schokosauce

Rezept für Lebkuchen-Muffins

Für die Adventzeit müssen es einfach weihnachtliches Kekse sein, hier haben wir Lebkuchen-Muffins ausprobiert und für sehr gut befunden. Deswegen für euch das Rezept, damit ihr diese auch ausprobieren könnt: Rezept für Lebkuchen-Muffins Zutaten: 100 g warme Butter 60 g Staubzucker 1 Prise Salz 2 Eier 150 ml Milch 200 g dunkle Schokolade/Kuvertüre 100 g Mehl 1 EL Lebkuchengewürz 2 TL Backpulver 100 g gemahlene Mandeln 1 EL Öl oder Muffinsförmchen aus Papier Muffinsbackform Backzeit: 25 Minuten Anleitung: Backofen auf Ober- und Unterhitze 180°C vorheizen. Die warme Butter mit dem Staubzucker und Salz schaumig aufschlagen, dann die Eier dazugeben und [...]

By |15.12.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Lebkuchen-Muffins

Rezept für einen Nussgugelhupf

Einen Nussgugelhupf hab ich heute ausprobiert, mit Schokolade, Nüssen und Zitronensaft. Und da der so gut geworden ist, nehme ich ihn in meine Rezeptsammlung auf. Der Gugelhupf ist recht schnell und einfach zu machen: Rezept für einen Nussgugelhupf Zutaten: 5 Eier 200 Butter 200 g Staubzucker 1 Pckg. Vanillezucker 120 g Mehl 2 TL Backpulver 180 g geriebene Haselnüsse 1 Prise Zimt 100 g Zartbitter Schokolade, gehackt 1 Zitrone, Schale und Saft etwas Butter und Mehl zum einfetten der Backform Backform Anleitung: Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 180° C aufheizen. Die Eier trennen in Eiklar und Dotter. Das [...]

By |09.10.2023|Categories: Backen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für einen Nussgugelhupf
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