Rezept für Risotto mit Shrimps und Gemüse
Wie wir aus dem Urlaub zurück waren musste ich unbedingt ein Rezept nachkochen. Ich habe im Urlaub so ein gutes Risotto mit Shrimps gegessen, so dass ich mir sofort ein eigenes Rezept zusammengestellt habe. Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt, probiert es doch auch mal aus. Rezept für Risotto mit Shrimps und Gemüse Zutaten: 3 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 150 g Risottoreis 2 Karotten 1 Brokkoli 50 ml Weißwein 500 ml Suppe 250 g Shrimps/Garnelen 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 2 EL Parmesan, gehobelt Salz Pfeffer Anleitung: Zuerst den Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. [...]
Heringsschmaus-Buffet
Am Aschermittwoch wird traditionell bei vielen ein Heringsschmaus mit viel Fisch und Meeresfrüchten angeboten. Wer ein paar Ideen, sei es für die Tischdeko oder Rezepte sucht, findet hier Anregungen: Rezepte und Tischdekorationen für einen Heringsschmaus zuhause Tischdekoration für einen Heringsschmaus Auch die Tischdekoration sollte bei einem Heringsschmausbuffet nicht fehlen. Passend zum Fischessen kann auch die Dekoration an die Unterwasserwelt erinnern. Dafür eignet sich eine dunkelblaue Tischdecke als Untergrund hervorragend. Darauf werden Gegenstände verteilt, die auch im Wasser zu finden sind. Schöne Muscheln oder Schneckenhäuser, Meerestiere aus Plastik oder Glas oder schöne Steine machen sich schön auf der Tafel. Wer dem [...]
Rezept für Spaghetti mit Käsesauce, Shrimps und Brokkoli
Dieses köstliche Rezept ist eines unserer Lieblingsgerichte. Auch die Kinder lieben es, da es doch so herrlich nach Schmelzkäse schmeckt. Für heikle Kinder empfehle ich, die Nudeln, den Brokkoli, und die Käsesauce separat anzubieten, so können sich die Kinder ihr Essen noch selbst zusammenstellen. Ich lasse bei uns die Dille immer weg, zur Zeit sind die Kinder ein wenig wählerischer geworden: Hier die Anleitung, unbedingt einmal probieren, es lohnt sich: Rezept für Spaghetti mit Käsesauce, Shrimps und Brokkoli Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 300 g frische Brokkoliröschen, oder tiefgekühlt 1 Zwiebel 200 g Shrimps 250 ml Schlagobers 6 [...]
Geschmack der Krabben verbessern
Krabben sind etwas feines, egal ob als Vorspeise oder in Suppen oder Hauptgerichten. Mit Zitrone oder Knoblauch sind diese gleich gut zubereitet. Am besten ist es Shrimps fangfrisch zu essen. Wenn das nicht möglich ist, kann auf Produkte in Dosen oder tiefgekühlt zurückgegriffen werden. Hier ein paar Tipps zu den Krabben: Geschmack von Krabben verbessern Um den Dosengeschmack von konservierten Krabben loszuwerden, lass sie in einer Mischung aus 2 EL Essig und etwas Sherry ungefähr 15 Minuten ziehen. Wie kommen die Krabben in die Dose? Wer in einer Hafenstadt wohnt, hat zweifelsohne die Möglichkeit fangfrische Krabben zu kaufen. Diese kann [...]