Ein selbst gemachter Eistee ist der idealer Durstlöscher an heißen Sommertagen an denen sogar unsere Tipps gegen Hitze versagen. Da die meisten Eistees aus dem Supermarkt Unmengen an Zucker enthalten, spart man somit nicht nur in der Geldbörse, sondern auch auf dem Kalorienkonto. Wir sorgen mit Rezepten einiger Eistees  zum selber machen, für Abwechslung in eurem Flüssigkeitshaushalt.

Die Menge der Zutaten ergibt Eistee für 3 – 4 Personen – hier die Liste unserer Eistee Rezepte:

• Englischer Eistee
• Eistee Zitrone
• Grüner Eistee
• Orientalischer Eistee

Klassisch – Englischer Eistee

• 1 l Ceylontee
• 50 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 100 g Zucker
• 1/2 l Mineralwasser
• Eiswürfel

1. 1 l Wasser aufkochen, den Ceylontee  ca. 5 Minuten ziehen lassen und danach abseihen.
2. Je nach Geschmacks Zitronensaft und Zucker hinzugeben.
3. Der Eistee wird kurz vor dem trinken mit Mineralwasser aufgegossen und in einer  Kanne/Karaffe mit Eiswürfeln, serviert.

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Erfrischend – Eistee Zitrone

• 1 l Schwarztee
• 3  unbehandelte Zitronen
• 100 g Zucker
• Eiswürfel

1. Wasser aufkochen, Schwarztee 3 Minuten ziehen lassen und danach abseihen.
2. 1 Zitrone auspressen und den Tee nach Geschmack mit Zitronensaft  Zucker verfeinern. Die restlichen Zitronen können in Scheiben geschnitten zum Dekorieren des Eistees verwendet werden.
3. Tipp: Der Tee kühlt schneller als im Kühlschrank ab, wenn er noch warm über die Eiswürfel gegossen wird.

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Intensiv – Eistee Oriental

• 1 l Schwarztee
• 100 ml frisch gepresster  Zitronensaft
• ½ TL geriebenen Ingwer (Pulver oder frisch gerieben)
• ½ TL Zimt
• 2-3Gewürznelken
• 1 Msp. Kardamom
• 0,3 l Pfefferminztee
• Eiswürfel

1. Schwarzteebeutel mit 1 l aufgekochtem Wasser übergießen und nach 3 Minuten abseihen.
2. 0,5 l Pfefferminztee zubereiten. Je länger man den Tee ziehen lässt, desto intensiver wird der Geschmack.
3. Sirup, Gewürze und Zitronensaft erwärmen und rund 5 Minuten ziehen lassen.
4. Nach dem Abseihen die Gewürzreste gut mit dem Eistee mischen und mit Eiswürfeln in einer Kanne servieren.

Tipp: Zuviel schwarzen Tee zubereitet? Stop – bevor man den Tee wegschüttet, diesen Artikel lesen: Mit schwarzem Tee den Parkettboden auf Hochglanz bringen.
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Belebend – Grüner Eistee

• 0, 5 l Wasser
• 1 l grüner Tee
• 80 g Traubenzucker
• 1 Stück Ingwer aus dem Supermarkt
• 1 Limette
• etwas Zitronenmelisse
• Eiswürfel

1. Grünen Tee mit 1 l kochendem Wasser aufgießen und nach Wunsch der Geschmacksintensität, 2-3 Minuten ziehen lassen.
2. Der Ingwer wird geschält, in kleine  Stücke geschnitten und mit 0,5 l Wasser aufgekocht.
3. Nach Belieben mit Traubenzucker und ein wenig Limettensaft hinzugeben.
4. Eistee in einen Krug mit Melissenblättern und Eiswürfel gießen.

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Mit diesen leckeren Rezepten ist man sowohl beim entspannenden Abend am Balkon, als auch bei der Grillparty mit Freunden, getränketechnisch bestens versorgt. TIPP: Wer seine Grillparty nach dem Sonnenuntergang farblich etwas aufpeppen möchte, kann mit leuchtenden Eiswürfeln im selbst gemixten Eistee, tolle Effekte erzielen. Wohl bekomms!

Im Winter ist ein heißes Getränk oft wohltuend. Es müssen jedoch nicht immer Glühwein oder Punsch sein. Es gibt auch alkoholfreie Heißgetränke, die auch gut für Schwangere und Kinder geeignet sind. Traubensaft, Johannisbeersaft, Orangensaft und Kirschsaft können nach Belieben erhitzt und gemixt werden und sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da sie viele Vitamine enthalten, die in der kalten Jahreszeit die Abwehrstoffe auf Hochtouren bringen. Auch ein heißer Apfeltee, veredelt mit einer extra Portion Apfelsaft schmeckt Groß und Klein besonders gut. Natürlich gibt es noch viele andere Tee- und Saftsorten, die zu einem herrlichen, Heißgetränk  ganz ohne Alkohol , zubereitet werden können.

Holunder eignet sich sehr gut bei Erkältungen und Halsentzündungen. Dafür nimmt man 1-2 TL getrocknete oder 2-4 TL frische Blüten. Diese mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Nachdem man die Blüten mit einem Sieb entfernt hat, kann man ihn schon genießen. Bei Erkältungen als Schwitztee heiß trinken, bei Hals- und Rachenentzündungen kalt gurgeln.

Filtertüten, die man zur Zubereitung von schwarzem Tee benutzt hat, kann man danach in eine Gießkanne legen und im Wasser ziehen lassen. So hat man gleich Dünger im Wasser für die Pflanzen.

Der Genuss von süßem Tee tut wohl jedem Menschen gut, die Einnahme von zu viel Zucker jedoch nicht. Verwendet man stattdessen ein wenig Apfelsaft, freuen sich die Zähne und der Tee schmeckt trotzdem.

Beim Waschen von schwarzer Seide verzichtet man am besten auf normales Wasser und verwendet stattdessen schwarzen Tee. So behält die Wäsche ihren Glanz und wird nicht matt.

Der Genuss von süßem Tee tut wohl jedem Menschen gut, die Einnahme von zu viel Zucker jedoch nicht. Verwendet man stattdessen ein wenig Apfelsaft, freuen sich die Zähne und der Tee schmeckt trotzdem.

Beim Waschen von schwarzer Seide verzichtet man am besten auf normales Wasser und verwendet stattdessen schwarzen Tee. So behält die Wäsche ihren Glanz und wird nicht matt.

Werfen Sie ausgeschabte Vanilleschoten nicht weg, sondern stecken Sie sie in ein luftdicht verschließbares Gefäß mit Kristallzucker – ergibt nach ca. 2 Wochen tollen Vanillezucker.

Auch zusammen mit schwarzem Tee aufgekocht, schmeckt das wunderbar.

Zur Entfernung von Schmutzrändern und Ablagerungen in Tee- oder Kaffeekannen (Häferl) eignet sich eine, in warmen Wasser aufgelöste, Kukident-Tablette – ca. 1h einwirken lassen.