Rezept für einen Marillen Spritzer – Cocktail
Beim Heurigen Schabel habe ich einen Marillenspritzer probiert und war ganz begeistert. Diese fruchtige Abwandlung eines weißen Spritzers müsst ihr unbedingt probieren, also entweder zum Heuriger Schabel oder daheim: Rezept für einen Marillenspritzer Zutaten: 1/8 l Weißwein 1/8 l Sodawasser 1 Schuss Marillennektar 4 Eiswürfel evtl. Deko einen Rosmarinzweig Anleitung: In ein großes Glas die Eiswürfel geben, dann den Weißwein und das Sodawasser eingießen. Zum Schluss den Schuss Marillennektar dazugeben. Schmeckt herrlich fruchtig! Foto von Sabine, meinhaushalt.at Lesen Sie auch: Rezept für einen Cocktail Aperol Spritzer
Rezept für Risotto mit Shrimps und Gemüse
Wie wir aus dem Urlaub zurück waren musste ich unbedingt ein Rezept nachkochen. Ich habe im Urlaub so ein gutes Risotto mit Shrimps gegessen, so dass ich mir sofort ein eigenes Rezept zusammengestellt habe. Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt, probiert es doch auch mal aus. Rezept für Risotto mit Shrimps und Gemüse Zutaten: 3 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 150 g Risottoreis 2 Karotten 1 Brokkoli 50 ml Weißwein 500 ml Suppe 250 g Shrimps/Garnelen 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 2 EL Parmesan, gehobelt Salz Pfeffer Anleitung: Zuerst den Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. [...]
Schmackhafte Weine kommen 2022 auf den Tisch
Ein edler Tropfen am Abend nach einem langen Tag oder mit Freunden bei einem geselligen Beisammensein, das genießen nicht wenige. Jährlich lassen einige Weingüter von sich hören, die besonders gute Jahrgänge zustande gebracht haben. Werfen wir einen Blick auf die Aussichten in 2022. Bio ist immer Trend Ökologisch nachhaltig und absolut biologisch soll es auch bei den Weinen zugehen. Dieser Trend zeigt sich verstärkt in diesem Jahr in der Sparte Wein. Lokale Weine ohne große Transportwege kommen immer häufiger in die Einkaufswagen. Deutschland hat einige hochklassige Weinregionen zu bieten, die jedes Jahr hervorragende Tropfen produzieren. Jeder, der sich für Wein [...]
Welfen-Pudding – Festlicher Pudding
Zu Feiertagen wird gern etwas spezielles festliches serviert. Bei uns gibt es seit ich denken kann zuhause bei meiner Mama den Welfen-Pudding oder auch Welfenspeise genannt. Das ist ein selbst gemachter Vanillepudding mit einer Weinschaumcreme. Das ist für mich immer Weihnachten zuhause. Diese Tradition möchte ich auch in meiner Familie weiterführen und habe Mama das Rezept für mich aufschreiben lassen. Rezept für einen festlichen Welfen-Pudding Zutaten: 1/2 L Milch 4 EL Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 6 Eiweiß 50 g Mondamin (5 EL) 6 Eigelb 6 EL Zucker ca. 1/4 l Weißwein Saft und Schale von 1/2 Zitrone [...]
Rund um den Wein
Zu einem guten Essen darf ein guter Wein nicht fehlen. Doch was ist Wein? Und vor allem, welcher passt zu welchem Essen am besten? Hier habe ich die wichtigsten Informationen rund um Wein zusammengetragen: Weinarten Wein ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Weintrauben. Weißwein Bei der Erstellung eines Weißweines müssen die Beeren von der Lese bis zum Entrappen möglichst unbeschadet und ganz bleiben. Weißwein wird in unseren Breitengraden sehr gern getrunken. Rotwein Für einen roten Wein werden die Trauben nicht gepresst, sondern lediglich ganz oder nur partiell entrappt und zerdrückt, da sich der rote Farbstoff in der [...]