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Zunächst Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne erwärmen. Die Zwiebeln in ein Mulltuch geben und zubinden. Zirka 30 Minuten einwirken lassen.

Die Zwiebeln können auch in eine kleine Socke getan werden, dann fallen sie nicht so schnell raus. Die Mütze wird dann darüber gezogen.

Bild von Janine, meinhaushalt.at

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Steche ein paar mal in eine große Zwiebel, um die rostigen Stellen von Messer zu entfernen.

Rostige Flecken spielend leicht entfernen

Rostige Flecken sehen an Messern niemals schön aus und doch kann es passieren, dass diese Flecken sogar auf sehr teurem Messerwerk erscheinen. Ärgerlich, aber man muss sich fragen, warum die Rostflecken entstehen und was die Gründe für die Entstehung sind?

Meist ist man selbst schuld an dem Malheur. Gute Messer sollte man beispielsweise immer von Hand reinigen und niemals in die Spülmaschine geben. Aber auch die Lagerung kann maßgeblich für rostige Stellen sein. Oftmals liegen die Messer zusammen mit anderen Messern in Schubladen – viel besser ist für gutes Messerwerk ein solider Holzmesserblock, eine Messertasche oder ganz einfach: Messer in Brotpapier wickeln.

Übertriebene Reinigung kann jedoch auch zu Rostablagerungen führen: hat man zum Beispiel mit einem guten Messer nur Speck geschnitten, so reicht eine einfache Reinigung mit einem Krepptuch. Etwas Fett kann schließlich keinem Messer schaden und die Funktion und Schneidekraft wird dadurch keineswegs beeinträchtigt.

Ist Rost nun leider doch aufgetreten, so ist Polierkork ein Geheimtipp. Hierzu reibt man die Klinge der rostigen Messer mit dem Korken ab und taucht das Messer abwechselnd in Kreide und Wasser. Schlussendlich wird das Messer mit einem fusselfreien Tuch nachpoliert.

Alternativ kann man Rostflecken auch sehr gut mit Feuerzeugbenzin wegreiben. Colas soll ebenfalls ein nützliches Hilfsmittel sein: einfach das Messer in ein Glas mit Cola geben und eine Weile ruhen lassen. Offenbar ist die Säure des Rätsels Lösung, denn der Rost gibt in der Cola nach und kann danach mühelos abgewischt werden – einen Versuch ist es allemal wert.

Weiterer Tipp gegen Rostentstehung auf Messerklingen: wer auf die Reinigung in der Geschirrspülmaschine nicht verzichten möchte, sollte einfach ein paar Aluminiumkügelchen (einfach aus Alufolie kleine Kugeln rollen) in den Besteckkasten der Spülmaschine geben und mitspülen. Sind die Kügelchen irgendwann matt, werden diese entfernt und durch neue ausgetauscht.

Foto von Sabine, meinhaushalt.at

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Kunststoffmöbel für den Garten werden leider leicht dreckig, hier ein paar Tipps um sie wieder schön sauber zu bekommen:

2 Zwiebeln grob würfeln und mit Wasser aufkochen lassen. Den Sud auffangen und damit die Möbel mehrmals abreiben.

Für weiße Möbel empfiehlt es sich, einen Schuß Waschpulver für weiße Wäsche in das Putzwasser einfließen zu lassen. Damit die Möbel kräftig abwaschen.

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Damit die Zwiebelringe schön knusprig werden, einfach die Ringe vor dem Braten mit etwas Mehl bestäuben. Extra Tipp: leider nehmen sie dadurch viel mehr Fett auf, aber das kann man mit Küchenpapier beseitigen: einfach die Zwiebelringe nach dem Braten kurz auf das Küchenpapier legen!

Zwiebelringe selbst machen

Natürlich findet man auch viele Rezepte, die verraten, wie man die Zwiebelringe weiterhin speziell anmachen kann, damit aus der langweiligen Knolle ein krosser Gaumenschmaus wird.

Tipp Nr. 1 – Zwiebelringe paniert

4 Eier
250ml Milch
500g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
Reichlich Pflanzenöl
4 große Zwiebeln oder Gemüsezwiebeln
Salz

Eier und Milch werden in einer Schüssel verquirlt, in einer weiteren Schüssel werden Mehl und Backpulver vermengt. Nun kommt das Öl zum Einsatz: dieses wird reichlich in einem Topf gegeben und stark erhitzt. Es sollte soviel Öl verwendet werden, dass die Zwiebelringe schwimmen können. Nun werden die fein geschnittenen Zwiebelringe zuerst in die Eiermischung und dann in das Mehl getaucht. Anschließend die Zwiebelringe in dem sehr heißen Öl ca. 3 Minuten goldgelb backen und mit einem Schaumlöffel zum Abtropfen auf ein Küchenkrepp legen. Zum Schluss mit Salz bestreuen – fertig.

Tipp Nr. 2 – Krosse Zwiebelringe

2 Gemüsezwiebeln
1 Handvoll Cornflakes
1 Teelöffel Zucker oder Gelierzucker
1 Teelöffel Paprikapulver
½ Teelöffel Salz
2 Eier

Die Zwiebeln werden in dünne Ringe geschnitten, die Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu Flakes-Mehl verarbeitet. Zu dem Mehl kommen noch die Gewürze. Jetzt werden die Zwiebeln kurz in die verquirlten Eier eingetaucht, ehe alle Ringe zu den Gewürzen und den Flakes in den Gefrierbeutel kommen. Alles gut durchschütteln und auf ein geöltes Backblech bei ca. 160° ungefähr 15 Minuten ausbacken lassen.

Foto von Janine, meinhaushalt.at

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Auch hilft es, den Wasserhahn laufen zu lassen, oder das Messer immer wieder mit Wasser abspülen! Dann gibt es keine Tränen mehr!

Zwiebel schneiden ohne zu weinen ist ein Beitrag von: meinhaushalt.at - Onlinemagazin rund um Haushalt, Gesundheit und Familie

Jetzt im Winter kommt es oft vor, dass man einen unschönen Schneerand auf seinen Lederschuhen hat. Mit diesem Tipp sind diese schnell beseitigt: reibe mehrmals mit einer halben Zwiebel über die Stellen!

Die Zwiebel haben es in sich

Gute Lederschuhe zu reinigen ist nicht immer einfach. Nicht jedes Schuhputzmittel ist geeignet und auf jeden Fall möchte man sich die Lederschuhe auch nicht ruinieren. Mit Zwiebeln macht man hier unter Garantie keine Fehler.

Einfach eine Zwiebel nehmen und in zwei Hälften schneiden. Nun mit der frischen Seite die Lederoberfläche mit leichtem Druck einreiben, den Saft kurz einwirken lassen und anschließend mit einem sauberen, fusselfreien Tuch überpolieren. Auch Skeptiker sind sicher: die Schuhe glänzen wieder!

Hat man keine Zwiebeln zur Hand? Auch Gesichtsreinigungsmilch wirkt Wunder. Einfach die Reinigungsmilch auf einen Lappen oder fusselfreies Tuch geben und damit den Lederschuh einreiben. Auch ist eine kurze Einwirkzeit förderlich, kurz danach polieren und schon sehen die Schuhe wie neu aus.

Foto von Janine, meinhaushalt.at

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