Geselchtes ist ein schmackhaftes Essen, welches nicht viel Zubereitung benötigt. Das einzige ist vielleicht das Netz, welches manchmal nicht so leicht vom Fleisch zu lösen ist. Hier haben wir einen Tipp, damit es dazu gar nicht kommt:
Geselchtes löst sich leichter aus dem Netz
Das Netz lockern
Das Netz vom Selchroller sollte man vor dem Kochen mit den Fingern leicht lösen und lockern (aber nicht abziehen!). So bleibt nach dem Garen nichts im Netz hängen.
Kochzeit
In einem passenden Topf reichlich Wasser hineingeben und leicht salzen. Das Fleisch sollte bedeckt vom Wasser sein. Für ca. 1,5 – 2 Stunden weich kochen.
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Foto von Sabine, meinhaushalt.at
