Du liebst süße Kleinigkeiten, die schnell gemacht sind und trotzdem wie aus der Pralinenmanufaktur schmecken? Dann probiere unbedingt die köstlichen Baileyskugeln! Das einfach Rezept findest du hier:
Rezept für Baileyskugeln – Pralinen
Zutaten:
- 100 ml Baileys
- 40 g Butter
- 125 g Kokosraspel/Kokosette
- 220 g weiße Schokolade
- 50 ml Schlagobers
- 50 g Kokosette zum Wälzen
Wartezeit:
- 40 Minuten
- 2 Stunden
Anleitung:
Für die Pralinen den Baileys und die 125 g Kokosraspel in einer Schüssel gut vermischen und für ca. 40 Minuten ziehen lassen.
Dann die weiße Schokolade über Wasserdampf schmelzen lassen, dazu die Butter und den Schlagobers mischen.
Diese Mischung zu der Baileys-Kokosmasse geben und alles gut verrühren. Die Pralinenmischung nun in den Kühlschrank geben und für mind. 2 Stunden kalt werden lassen.
Danach aus dem Kühlschrank nehmen und mit feuchten Händen kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den restlichen Kokosraspeln wälzen.
Extra-Tipp: die Baileyskugeln in kleine Pralinenformen geben, sieht hübsch aus.
Die Baileyskugeln sehr kühl (am besten im Kühlschrank) aufbewahren.
Foto von Sabine, meinhaushalt.at
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