Wenn es draußen kalt wird und der Duft von Zimt und gebrannten Mandeln über den Christkindlmärkten liegt, beginnt für viele die große Geschenkfrage: Was schenke ich heuer zu Weihnachten? Eine Idee bleibt jedes Jahr ein Hit – selbstgemachte Weihnachtsgeschenke aus der Küche. Sie sind günstig, schnell gemacht und haben dieses besondere „Ich hab an dich gedacht“-Gefühl, das kein gekauftes Geschenk ersetzen kann.

In diesem Artikel findest du einfache Rezepte, die wenig Zeit brauchen, herrlich schmecken und perfekt zum Verschenken sind. Genau das Richtige für alle, die Last-Minute-Geschenke suchen oder kleine Aufmerksamkeiten für Freunde, Familie, Lehrerinnen oder Arbeitskollegen vorbereiten möchten.

Kulinarische Geschenke haben etwas unglaublich Persönliches. Sie zeigen, dass du Zeit investiert hast – nicht nur Geld. Außerdem eignen sich selbstgemachte Leckereien wunderbar zum Vorratsmachen, lassen sich hübsch verpacken und bringen Genuss in einer Zeit, die oft stressig genug ist.

Vorteile auf einen Blick:

• günstig und mit wenigen Zutaten
• schnell zubereitet
• lange haltbar
• ideal als kleines Dankeschön
• perfekt für Weihnachtskörbe oder Wichtelgeschenke

Baileyskugeln gehören zu den beliebtesten selbstgemachten Pralinen der Weihnachtszeit. Sie schmecken schokoladig, cremig und leicht nach Likör – ohne komplizierte Arbeitsschritte.

Zutaten:

• 100 ml Baileys
• 40 g Butter
• 125 g Kokosraspel/Kokosette
• 220 g weiße Schokolade
• 50 ml Schlagobers
• 50 g Kokosette zum Wälzen
• hübsche Papierförmchen

Wartezeit:

• 40 Minuten
• 2 Stunden

Anleitung:

Für die Pralinen den Baileys und die 125 g Kokosraspel in einer Schüssel gut vermischen und für ca. 40 Minuten ziehen lassen.

Dann die weiße Schokolade über Wasserdampf schmelzen lassen, dazu die Butter und den Schlagobers mischen.

Diese Mischung zu der Baileys-Kokosmasse geben und alles gut verrühren. Die Pralinenmischung nun in den Kühlschrank geben und für mind. 2 Stunden kalt werden lassen.

Danach aus dem Kühlschrank nehmen und mit feuchten Händen kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den restlichen Kokosraspeln wälzen.

Extra-Tipp: die Baileyskugeln in kleine Pralinenformen geben, sieht hübsch aus.

Die Baileyskugeln sehr kühl (am besten im Kühlschrank) aufbewahren.

Extrta-Tipp: wer alkoholfreie Varianten machen möchte, nimmt einfach einen Kakaolikör-Ersatz und etwas Vanille.

Ein selbstgemachtes Granola ist ein herrlich alltagstaugliches Geschenk. Es lässt sich auf Vorrat produzieren, ist gesund und duftet nach Weihnachten.

Zutaten für 6 Personen:

• 300 g Haferflocken
• 100 g gehobelte Mandeln
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz
• etwas Vanilleextrakt
• 100 g Kokosöl
• 125 g Honig
• schöne Gläser

Wartezeit:

• 20 Minuten

Anleitung:

Den Backofen auf 180 ° C Ober- und Unterhitze oder 160 ° C Umluft vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier belege.

Die Haferflocken, Mandeln, den Zimt, Salz und das Vanillextrakt in einer Schüssel gut vermischen.

In einem Topf das Kokosöl und den Honig bei niedriger Temperatur schmelzen, immer wieder verrühren, damit nichts anbrennt. Jetzt die Flüssigkeit noch über die Mandel-Haferflocken-Mischung geben und vermischen. Wenn alles befeuchtet ist, die Mischung auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten backen. Danach mit einem Pfannenwender die Granola-Stücke umdrehen und weitere 6 bis 8 Minuten backen. Jetzt eventuell noch 3-4 Minuten backen, aber immer wieder in den Ofen schauen, dass das ganze nicht allzu dunkel wird.

Die Granola-Mischung vollständig abkühlen lassen, erst dann in luftdichte hübsche Behälter füllen und als Geschenk mit Schleifen oder Aufklebern schön verzieren.

Das Granola hält mindestens 2 Wochen.

Extra-Tipp: das Granola kann noch mit getrockneten Früchten oder weiteren Nusssorten abgewechselt werden. Statt Zimt kann man Vanilleextrakt, Kardamon oder Lebkuchengewürz nehmen. Den Honig kann man durch Ahornsirup, Dattelsirup oder Reissirup ersetzen. Auch Schokostücke schmecken in so einem Granola einfach herrlich.

Ein Klassiker unter den schnellen Weihnachtsgeschenken aus der Küche. Du brauchst nur wenige Zutaten, und das Ergebnis sieht in Schichten wunderschön aus.

Zutaten für 2 Personen:

• 100 g Kakaopulver
• 2 TL Zimt
• 1 TL Kardamonpulver
• 1/2 TL Gewürznelkenpulver
• 50 g Puderzucker, gesiebt
• 160 g Schokolade gehackt
• Mini-Marshmallows
• Glas mit Verschluss

Anleitung:

Die Zutaten wie folgt schichten:

1. Kakaopulver
2. Gewürze vermischen: Zimt, Kardamonpulver, Gewürznelkenpulver
3. Puderzucker
4. Schokolade
5. Mini-Marshmallows

Extra-Tipp: Wenn das Glas zu groß ist, einfach noch etwas Papier oder Frischhaltefolie zerknüllen und oben dazugeben, damit die Zutaten nicht verrutschen. Glas luftdicht verschließen.

Als Serviervorschlag einen Zettel beschriften und am Glas befestigen: Die Schokoladen-Mischung gut schütteln und vermischen. Für 300 ml Milch 1-2 EL Pulver verwenden. Milch erhitzen und die Mischung beigeben, gut umrühren.

Extra-Info: Die Gewürze können natürlich variiert werde: Tonkabohne, geriebene Vanille, Lebkuchengewürz, Ingwerpulver oder auch frisch gemahlener Pfeffer kommen gut an. Auch die Schokolade kann individuell ausgewählt werden: weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade je nach Geschmack.

Haltbarkeit: mehrere Monate.

Nicht jeder steht auf Süßes. Für Grill- und Kochfans eignet sich ein aromatisches Weihnachts-Gewürzsalz.

Zutaten für ca. 200 g:

• 185 g Salz
• 5 g getrockneter Rosmarin
• 5 g getrockneter Oregano
• 5 g getrockneter Thymian

Anleitung:

Die Zutaten für die Gewürzsalzmischung in einen Multizerkleinerer geben und ein paar Sekunden zerkleinern, bis alles schön fein ist. Alternativ kann man das auch mit einem Mörser zerstampfen.

Die fertige Mischung in schöne Gläser füllen, beschriften und verzieren.

Haltbarkeit: fast ewig

Eine selbstgemachte Marmelade ist klassisch, beliebt und ideal für größere Mengen.

Zutaten für ca. 5 Gläser:

• 1 Bio-Orange
• 1/5 kg Orangen
• 300 g Gelierzucker 3:1 (für 1 kg vorbereitetes Obst)
• Prise Zimt
• sterile Marmeladengläser und Deckel

Anleitung:

Die Marmeladengläser zuerst mit Spülmittel gut reinigen. In einem großen Kochtopf das Wasser zum Kochen bringen und die Gläser und Deckel darin vollständig untertauchen lassen. Für 10 Minuten sanft kochen. Die Gläser mit einer Zange vorsichtig aus dem Wasser holen und auf einem sauberen Geschirrtuch trocknen lassen. Sobald die Gläser trocken sind, kannst du sie befüllen.

Die Bio-Orange mit heißem Wasser gut abwaschen, abtrocknen und die Schale mit einem Zestenreisser abreißen und vorerst beiseite stellen.

Alle anderen Orangen oben und unten mit einem Messer die Enden abschneiden und die Schale entfernen. Hier auch die weiße Haut entfernen, das geht am besten mit einem scharfen Messer. Jetzt immer eine Orange zur Hand nehmen, die Orangenfilets herausschneiden und die Orangenreste noch mit der Hand über einer Schüssel auspressen. Es sollte 1 kg Gesamtmasse vorhanden sein. Wenn dem nicht so ist, noch eine weitere Orange auspressen und die Differenz auffüllen.

Nun die Orangemasse in einen Topf geben, mit dem Zucker und den Zesten für 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Zimt einrühren und die heiße Marmelade mit einem Schöpfer in die vorbereiteten, sterilen Gläser füllen und direkt verschließen. Über Nacht auskühlen lassen.

Extra-Tipp: wer das filetieren nicht machen möchte, schneidet die Orangen in Stücke, kocht sie mit dem Zucker auf und passiert das ganz danach mit einem Sieb und mischt noch den Zimt und die Orangenzesten dazu. Dann alles noch mal bis 5 Minuten kochen, bis die Zesten auch weich sind.

Haltbarkeit: mindestens 8 bis 10 Monate bei kühler und dunkler Lagerung

Extra-Tipp: hier gibt es zahlreiche Kombinationen für weihnachtliche Marmeladen, hier noch ein paar Ideen:

• Apfel + Vanille
• Zwetschke + Rum
• Birne + Lebkuchengewürz

Ein gutes Geschenk steht und fällt mit der Verpackung. Du brauchst kein Bastelprofi zu sein – ein paar Kleinigkeiten reichen:

• kleine Schraubgläser oder Milchfläschchen
• Packpapier plus rot-weißes Bäckergarn
• kleine Tannenzweige
• selbst geschriebene Etiketten
• Geschenkanhänger mit Zubereitungstipps

Der Trick: Weniger ist oft mehr. Natürliche Materialien wirken hochwertig und festlich zugleich.

Hier ein Beispiel für ein schönes Etikett, welches man individuell abändern kann, schnell und einfach:

? Hausgemachtes Granola ?
Zutaten:
Haferflocken • Mandeln • Zimt • Vanille • Honig • Kokosöl

Knusprig, aromatisch & mit Liebe gemacht ?

Mindestens haltbar bis: 25.12.2025

Handgemacht von: ___________________

Was sind die beliebtesten Weihnachtsgeschenke aus der Küche?

• Baileyskugeln, Granola, Likör, Pestos, Backmischungen im Glas, Marmelade.

Welche Geschenke halten am längsten?

• Gewürzsalze, Backmischungen im Glas, Liköre und Sirupe.

Was kann man in 10 Minuten machen?

• Heiße-Schokolade-Mix im Glas, Gewürzsalz, schnelle Pralinen.

Selbstgemachte Weihnachtsgeschenke aus der Küche verbinden etwas, das in keiner stressigen Adventzeit fehlen darf: Wärme, Genuss und die Freude am Schenken. Sie sind auch ideal für Last-Minute-Geschenke und zeigen viel mehr Herz als jedes gekaufte Produkt.

Foto von Sabine, meinhaushalt.at

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