Cheese lovers will get their money's worth with a baked Emmental. If you would like to cook this delicacy yourself, you will find instructions here
Recipe for making baked Emmental yourself
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Photo by Sabine, meinhaushalt.at
Preparation
Damit ein Gebackener Emmentaler nicht ausläuft, gibt man ihn vor dem Panieren für etwa 15 Minuten ins Gefrierfach.
Dann den Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Je nach Geschmack kann man den Käse mit Paprikapulver und Pfeffer bestreuen.
Zuerst in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zum Schluss mit den Semmelbröseln auf allen Seiten gut panieren.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Emmentaler in der Pfanne knusprig braten.
Auf einem Küchenpapier das Öl gut abtropfen lassen und mit Salat servieren.