Eine Guacamole schmeckt nicht nur gut, sie ist auch sehr gesund. Denn die Avocados liefern wichtige Nährstoffe, wie ungesättigte Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, wie B-Vitamine, Kalium, Kupfer, Vitamin E uvm. Zugegeben, sie sieht auf einem Buffet nicht wirklich ansehnlich aus (eigentlich ein grüner Matsch) aber schmeckt wirklich wirklich hervorragend. Dieser Avocado Dip passt nicht nur zu Tortilla-Chips, zu gegrilltem ist es ein Highlight, auch als Brotaufstrich oder Dip für Gemüse eignet es sich sehr gut. Ich habe jetzt am Wochenende für unser Grillgut diesen Dip als Beilage gemacht und alle waren begeistert – ja auch die Kinder haben diesen grünen Matsch probiert. Hier mein Rezept:
Rezept für einen schnellen und einfachen Guacamole Dip
reicht als Beilage für 2-3 Personen
Für uns 4 habe ich 3 Avocados genommen, den Rest gleich gelassen und es ist sich als Beilage beim Grillen super ausgegangen.
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Foto von Sabine, meinhaushalt.at
