Nun findet man das köstliche Obst, das beliebt ist bei jung und alt, wieder in jedem Supermarkt und auch der eine oder andere Hobbygärtner wird demnächst mit der ersten Ernte rechnen können. Erdbeeren kann man natürlich in seiner ursprünglichen Form genießen oder diese mit einem Hauch Zucker oder etwas Sahne veredeln.
Erdbeeren sind Vitaminbomben
Wer hätte das gedacht? Erdbeeren sind nicht nur einfach sündhaft lecker, in ihnen stecken außerdem unheimlich viele Vitamine. Bereits vier bis fünf rote Früchtchen reichen aus, um den Tagesbedarf an Vitamin C zu decken! Weiterhin stecken in ihnen Vitamin B9, B11 und Vitamin K. Der hohe Kalziumgehalt ist wertvoll für die Knochenbildung und Kalium und Magnesium stärken das Herz. Folsäure und Eisen wirken gegen Blutarmut, Salizylsäure gegen Gicht und Rheuma, Phenolsäuren gegen Arteriosklerose und Krebs. Die Erdbeere als Allrounder ist nicht nur gesund, sie ist auch figurfreundlich: 100 g reine Erdbeeren enthalten gerade mal 32 kcal. Da greift man gerne zu.
Wer jedoch die schmackhaften Früchtchen anders anbieten möchte, kann selbstverständlich auch einen Erdbeerkuchen zaubern.
Wenn es schnell gehen soll, greift man fix zu einem fertigen Biskuitboden aus dem Handel. Allerdings ist dieser Kuchen keine große Kunst und mit wenigen Handgriffen ebenso schnell selbst gemacht.
Rezept für einen Biskuitboden
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Bilder von Janine für meinhaushalt.at
Lesen Sie auch: Rezept Traubentorte
Oh nein wie Lecker aber was für eine Schweinerei, ich habe gerade meine Weihnachtspfunde verloren und will jetzt unbedingt Erdbeerkuchen essen 🙂 Super Anleitung, LG aus München, Vroni.