Rezept für einen ganz schnellen Pizzateig ohne Germ

Zutaten

• 400 g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 200 g Topfen
• 8 EL Milch
• 8 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Backofen auf Umluft 200° C vorheizen.

2. Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver mischen und dann den Topfen, die Milch und das Öl dazugeben und zu einem elastischen Teig verkneten.

3. Teig ausrollen und das Blech damit auslegen.

4. Nach Geschmack belegen

5. Die Pizza im Backofen bei Umluft 200° C für ca. 15 bis 25 Minuten backen.