Rezept

Rezept Gefüllte Eier

Name: Rezept Gefüllte Eier
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 hartgekochte Eier; 2 EL Mayonnaise; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Senf; 1 Prise Curry; 1 Prise Paprika (mild); 1 Prise Pfeffer; Prise Salz

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Portionen4

Gesamtzeit8 Min.

Kochzeit8 Min.

SchwierigkeitEinfach

Gefüllte Eier sehen nicht nur genial aus, sie schmecken auch hervorragend. Wenn sich Gäste angesagt haben, die zum Abendessen bleiben, ist dieses Rezept unschlagbar, denn diese sind blitzschnell hergerichtet und vervollständigen ein kaltes Buffet. Meine Familie ist zumindest ganz begeistert davon, probiert es doch auch einmal:

Rezept für Gefüllte Eier

Extra-Tipp: Die gefüllten Eier können mit ein wenig Kaviar, Seelachs-Schnitzel aus dem Glas oder Petersilie verziert werden.

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Foto von Sabine, meinhaushalt.at

Zutaten

4 hartgekochte Eier
2 EL Mayonnaise
2 EL Tomatenmark
1 EL Senf
1 Prise Curry
1 Prise Paprika (mild)
1 Prise Pfeffer
Prise Salz

Zubereitung

Die Eier für 8 Minuten hartkochen und kalt abschrecken.
Das Ei in zwei Hälften schneiden und das Eigelb in eine Schüssel geben.
Die restlichen Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben und mit dem Eigelb gut vermischen.
Das Eigelb mit der Gabel ein wenig zerdrücken, so das es eine geschmeidige Masse ergibt.
Die Eiweißhälften auf einer Platte anrichten und die Eigelbmasse mit einem Löffel einfüllen.

Tipps & Hinweise

Die gefüllten Eier können mit ein wenig Kaviar, Seelachs-Schnitzel aus dem Glas oder Petersilie verziert werden.

Rezept für Gefüllte Eier

Zutaten

Zubereitung

Tipps & Hinweise

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