Heute hatte ich Gusta auf Thailändisch und hab mich endlich über ein Curry drüber getraut. Das Rezept ist wirklich sehr schnell gemacht und nicht sehr scharf, probiert es einmal:
Fotos von Sabine, meinhaushalt.at
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Das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Sesamöl anbraten.
In der Zwischenzeit die Karotte, Paprika und Zwiebel klein schneiden und zum Fleisch geben und mitbraten.
Weiters auch das Tiefkühlgemüse dazugeben und auch anbraten lassen.
Dann den Esslöffel Currypaste und die Kokosmilch dazu geben.
Mit der Cremefine noch etwas verfeinern.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
je nachdem wie scharf man es möchte, kann man auch noch einen Esslöffel Currypaste dazugeben. Wir haben es nicht so gern scharf und für uns hat 1 EL genügt.
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