Käsekugeln

Zutaten

• 200 g Kräuterfrischkäse
• 100 g Schinken
• 100 g Emmentaler, gerieben
• 150 g Sesamkörner
• Salz & Pfeffer
• kleine Spieße oder Zahnstocher

Zubereitung

1. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und den Emmentaler grob reiben. Den Frischkäse, Schinken und Emmentaler gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse zu kleinen Kugeln formen und in einer Schüssel mit Sesam wälzen. Die Käsekugeln mind. 1 Stunde kühl stellen.

2. Mit Zahnstocher oder schönen bunten Spießen aufspießen und auf eine schöne Platte stellen.