Kalorienarmes Walnussbrot

Rezept

Kalorienarmes Walnussbrot

Kohlenhydratarmes Walnussbrot mit Magerquark, Leinsamen und Proteinpuder — schnell gemischt und ohne Gehzeit gebacken.

Zum Rezept

Zutaten

50 g Weizenmehl
50 g Proteinpuder (ohne Geschmack)
50 g gemahlene Leinsamen
50 g gehackte Walnüsse
2 Eier
1 Teelöffel Backpulver
250 g Magerquark

Zubereitung

Mischen Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Lassen Sie ihn für mindestens 10 Minuten ruhen.
Anschließend den Teig zu einem Brotlaib formen und auf ein Backblech legen. Alternativ können Sie das Brot auch in einer Auflaufform backen. Heizen Sie den Backofen für 25 Minuten auf 180 °C vor.