Rezept für eine Karamellglasur

Zutaten

• 250 g Zucker
• 10 ml Zitronensaft

Zubereitung

1. Den Zucker mit dem Zitronensaft in einem Topf so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Jetzt die Temperatur erhöhen und zum Kochen bringen. Den Zucker so lange kochen, bis er eine goldgelbe Farbe angenommen hat.