Bunte Muffins – Die sehen einfach Besonders aus. Ich gebe zu, ich bin erst durch meine Tochter darauf gekommen, denn sie hat sich auf einem Videokanal sehr häufig Backvideos angeschaut, wo immer wieder der Teig eingefärbt wird. Somit dauerte es natürlich nicht lange, bis sie zu mir kam und meinte, sie möchte das auch mal probieren.
Ja und heute haben wir es endlich ausprobiert: Regenbogenmuffins. Hier haben wir das Rezept und Fotos von unserem Werk:
Rezept für Regenbogenmuffins
Verzierung der Regenbogenmuffins
Wer möchte kann diese Muffins jetzt noch passend verzieren.
Ideen für Verzierungen
Bunte Streusel oder Schoko
Hier gibt es bunte Streuseln oder Zuckerperlen. Wer möchte kann die Muffins auch mit Schokospritzer verzieren (Kuvertüre schmelzen und in eine Spritztülle oder ein Gefriersackerl füllen und ein kleines Eck abschneiden).
Rezept für ein Regenbogenfrosting
Ganz toll sieht ein passendes Regenbogenfrosting aus.
Fazit
Bei uns sind die Muffins ein wenig klein geworden, da wir irgendwie nicht genug Teig hatten. Farblich finden wir, sehen die Muffins sehr gut aus und bringen Farbe auf den Nachmittagstisch.
Das Backen hat Spaß gemacht, meiner Tochter hat vor allem das Farben zusammen mischen gefallen. (Die Farben in die Förmchen aufteilen hat sie begonnen und dann gemeint, das ist doch zu anstrengend 🙂 – hier also einplanen, dass die Jung-Konditoren die Lust verlieren).
Ich finde, dass diese Regenbogenmuffins ideal für Faschingsfeste oder Kinder-Geburtstage sind, wo einmal etwas Besonderes aufgetischt werden soll. Kinder mögen es bunt und da kommt dieses Rezept gerade richtig.
Fotos von Sabine, meinhaushalt.at