Rezept eine Schnittlauchsauce

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Portionen4 Personen

Eine Schnittlauchsauce ist ein hervorragender Begleiter zu vielen Hauptgerichten: zu gebackenem, zu Beilagen, wie Kartoffeln oder als Dip zu Gemüse. Hier habe ich ein einfaches und schnelles Rezept, welches ich immer wieder gerne zubereite:

Rezept: Schnittlauchsauce

Die Schnittlauchsauce passt hervorragend zu Ofenerdäpfel oder Gebackenen Champignons oder Karfiol. Sie ist aber auch ein perfekter Dip für Gemüse oder bei Raclette oder Fondue.

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Foto von Sabine, meinhaushalt.at

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Sauerrahm mit dem Senf, der Mayonnaise und dem Schnittlauch gut vermischen.

  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein wenig ziehen lassen.